第二百四十章 酒楼、分享、展望2
如此短短说着,果然李纨便不再提此事,秀雅的脸上透出几分喜色。
其他几位姐妹,贾玮一个个问过去,大家或是直接接受,或是稍稍推辞一下,也便接受。
双方彼此关系亲密,不是外人,她们又是大户千金,没有小家子气,因此虽是得了贾玮赠股,也都坦然。
赠股的事确定下来,随即这些青春女子,都拿出股东的身份,你一言我一语,议论起自家的酒楼。
“这酒楼的名字不好!”
探春向来不俗,立刻挑剔酒楼的名字。
“我也觉得呢。”
“可不是么?叫什么云胜楼,既不雅致,也无出处……”
众姐妹们一听,纷纷附合,均觉得这名字俗气。
“依三妹妹说,叫什么名字好呢?”贾玮微笑说道,见到她们这种股东的自觉,他高兴得很。
“我还没开始想呢,总之不能俗气了……不能效那些市井称谓,什么福海、庆春之类的,还有什么记什么记的,也难听得很……”探春快言快语地说道。
她这边说着,话音未落,那边黛玉便笑道,“我有了一个了,不如叫采莲楼如何?”
大家望过去,李纨道,“颦儿说的是咱们江南清韵?”
“正是呢,乐府古诗“江南”中不是有一句‘江南可采莲,莲叶何田田’么?”黛玉引经据典地说道,“……并且写到江南的诗词,很多都带有‘莲’、‘荷’、‘藕’的字眼,例如朱希真的‘露卧一丛莲叶畔,芙蓉香细水风凉’,例如晏叔原的‘翠袖不胜寒,欲向荷花语’例如柳耆卿的‘三秋桂子,十里荷花’……咱们这些个或是从江南来的,或是原籍在江南,如今大家一起经营酒楼,何不起个江南清韵的招牌名儿?”
这番话说出,大家都不由自主地点了点头。
“颦儿这个提议极好,难为她怎么想来的……”探春接口说道,“……只是,写到江南的诗词中,像‘烟雨’、‘烟柳’、‘春水’这样的字眼更多,依我看来,既用‘采莲’,不如用‘烟雨’呢。”
俩人意见相左,其他各人此时怔了怔,各自凝思起来。
片刻后,宝钗微笑说道,“‘烟雨’也不好,我记得当时同我们太太进京,沿途就见到两家唤做‘烟雨’的酒楼饭堂呢,可见用得滥了,好好的名儿倒成了恶俗的了……恩,采莲楼别致是别致,但酒楼饭堂毕竟是用餐的地方,倒不适合太别致的招牌名儿……咱们这园里便有个现成的,何不用上?”
她这般说着,众人忙问是哪个现成的。
贾玮也觉得好奇,微笑倾听。
“你们怎么想不起来了?就是李嫂子稻香村那边的酒幌‘杏帘在望’啊,咱们取其‘杏’字,就叫‘杏花楼’好了,写到江南的诗词中,字眼中带着‘杏花’的也是极多,又有诗云‘红杏梢头挂酒旗’,因此跟酒楼也是联得上的……更要紧的是,还没听说外头有叫‘杏花’的酒楼呢……你们觉得如何呢?”宝钗娓娓道来,向众人解释。
“这个真的不错。”
“恩,既贴切,也新颖……”
“我也中意这个。”
听到“杏花楼”这个招牌名儿,众人尽皆眼前一亮,就连黛玉也微笑赞成,相较起来,她的“采莲”同酒楼之间并无关联,确实不如“杏花”贴切。
贾玮这时笑道,“既然大家都说好,就这么定下了……取下这个招牌名儿,林妹妹、宝姐姐当居首功,林妹妹想到了江南,宝姐姐想到了杏花,都极不简单……”
他这样说着,宝钗和黛玉俩个皆抿嘴而笑。
其他几位姐妹深以为然,探春道,“这个评的让人心服,本就是如此……不过,改名儿可是我第一个提出的,二哥哥也不夸夸我?”说得大家一笑。
片刻后,黛玉转过话题道,“……如今改了招牌名儿,有了咱们江南的韵味,只是到底要名副其实的才好,我还有个提议,索性将酒楼的菜式也改成正宗的江南菜式……”
探春便笑道,“如此更好了……若是将酒楼内的装饰也改改,改成咱们江南那边的装饰,岂不是全了?”
“单是这几样,还未全呢,”李纨此时也想到了一个,开口说道,“酒楼内不是有唱曲或是说书的么,若是将咱们的昆曲和评弹放在里边,就更显得有江南韵味了。”
“那……那伙计要不要雇江南口音的啊?”
却是迎春在边上细声细气地说了一句。
“这个倒不用,不要过犹不及了,京城这边很多人听不懂那边的口音呢……伙计们是要同客人们说话的,得让人听得明白,哪能用江南口音的?”宝钗摇着手笑道。
“哦。”迎春点着头,便不再多言,仍在边上静静听着众姐妹说话。
贾玮视线划过去,在她身上稍稍停留,想了想,端着茶盏,佯装添茶水,经过迎春身边时,低下头在她耳边悄悄说道,“姐姐,那件事办得差不多了,不用多久你就可摆脱那门亲事了。”
说罢,贾玮神色平静地回到座位上。
刚坐下来,视线同迎春一碰,便感受到她目光中的惊喜,他微微点头,示以笃定,随即低头抿着茶水。
此时几个姐妹的话题又有变化,说到了掌柜和账房的人选。
对于掌柜和账房的人选,在姐妹们的考虑中,别的尚在其次,为难的是性别问题。
毕竟她们无需同采办、伙计、杂工之类的直接打交道,但掌柜和账房的,却不能不打交道。
她们都是大户千金,知礼守礼,平时就算是世交家的公子登门,若非从小熟识的,也未必情愿相见,何况酒楼里的陌生掌柜和账房。
因此照她们的意思,必须请个女掌柜和女账房才行。
贾玮听罢,觉得确实是个问题,略略沉吟后,初步圈定了俩个人选,笑道,“你们不用担心,我已想好了合适的人了,不但是女的,还是咱们府上的……过阵子就让她们到酒楼去……这阵子倒是不必,你们不是说酒楼要改成江南的装饰么,简单装饰一下,也要大半个月的时间……等酒楼装饰好了,她们去了,你们再去……”
“还有,除了这个……我也替你们想到了另一个问题……装饰的时候,让工匠们在后院再开个门,这个门往后只供你们进出,轿子或马车直接可以进去,里边隔开一道墙,你们进去后,可以从酒楼后面的一处楼梯到二楼上面的办公房内,这个楼梯,往后也是你们专用,此外,所经之处,一律用屏风隔开……如此,姐妹们不用担心了吧?”
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其他几位姐妹,贾玮一个个问过去,大家或是直接接受,或是稍稍推辞一下,也便接受。
双方彼此关系亲密,不是外人,她们又是大户千金,没有小家子气,因此虽是得了贾玮赠股,也都坦然。
赠股的事确定下来,随即这些青春女子,都拿出股东的身份,你一言我一语,议论起自家的酒楼。
“这酒楼的名字不好!”
探春向来不俗,立刻挑剔酒楼的名字。
“我也觉得呢。”
“可不是么?叫什么云胜楼,既不雅致,也无出处……”
众姐妹们一听,纷纷附合,均觉得这名字俗气。
“依三妹妹说,叫什么名字好呢?”贾玮微笑说道,见到她们这种股东的自觉,他高兴得很。
“我还没开始想呢,总之不能俗气了……不能效那些市井称谓,什么福海、庆春之类的,还有什么记什么记的,也难听得很……”探春快言快语地说道。
她这边说着,话音未落,那边黛玉便笑道,“我有了一个了,不如叫采莲楼如何?”
大家望过去,李纨道,“颦儿说的是咱们江南清韵?”
“正是呢,乐府古诗“江南”中不是有一句‘江南可采莲,莲叶何田田’么?”黛玉引经据典地说道,“……并且写到江南的诗词,很多都带有‘莲’、‘荷’、‘藕’的字眼,例如朱希真的‘露卧一丛莲叶畔,芙蓉香细水风凉’,例如晏叔原的‘翠袖不胜寒,欲向荷花语’例如柳耆卿的‘三秋桂子,十里荷花’……咱们这些个或是从江南来的,或是原籍在江南,如今大家一起经营酒楼,何不起个江南清韵的招牌名儿?”
这番话说出,大家都不由自主地点了点头。
“颦儿这个提议极好,难为她怎么想来的……”探春接口说道,“……只是,写到江南的诗词中,像‘烟雨’、‘烟柳’、‘春水’这样的字眼更多,依我看来,既用‘采莲’,不如用‘烟雨’呢。”
俩人意见相左,其他各人此时怔了怔,各自凝思起来。
片刻后,宝钗微笑说道,“‘烟雨’也不好,我记得当时同我们太太进京,沿途就见到两家唤做‘烟雨’的酒楼饭堂呢,可见用得滥了,好好的名儿倒成了恶俗的了……恩,采莲楼别致是别致,但酒楼饭堂毕竟是用餐的地方,倒不适合太别致的招牌名儿……咱们这园里便有个现成的,何不用上?”
她这般说着,众人忙问是哪个现成的。
贾玮也觉得好奇,微笑倾听。
“你们怎么想不起来了?就是李嫂子稻香村那边的酒幌‘杏帘在望’啊,咱们取其‘杏’字,就叫‘杏花楼’好了,写到江南的诗词中,字眼中带着‘杏花’的也是极多,又有诗云‘红杏梢头挂酒旗’,因此跟酒楼也是联得上的……更要紧的是,还没听说外头有叫‘杏花’的酒楼呢……你们觉得如何呢?”宝钗娓娓道来,向众人解释。
“这个真的不错。”
“恩,既贴切,也新颖……”
“我也中意这个。”
听到“杏花楼”这个招牌名儿,众人尽皆眼前一亮,就连黛玉也微笑赞成,相较起来,她的“采莲”同酒楼之间并无关联,确实不如“杏花”贴切。
贾玮这时笑道,“既然大家都说好,就这么定下了……取下这个招牌名儿,林妹妹、宝姐姐当居首功,林妹妹想到了江南,宝姐姐想到了杏花,都极不简单……”
他这样说着,宝钗和黛玉俩个皆抿嘴而笑。
其他几位姐妹深以为然,探春道,“这个评的让人心服,本就是如此……不过,改名儿可是我第一个提出的,二哥哥也不夸夸我?”说得大家一笑。
片刻后,黛玉转过话题道,“……如今改了招牌名儿,有了咱们江南的韵味,只是到底要名副其实的才好,我还有个提议,索性将酒楼的菜式也改成正宗的江南菜式……”
探春便笑道,“如此更好了……若是将酒楼内的装饰也改改,改成咱们江南那边的装饰,岂不是全了?”
“单是这几样,还未全呢,”李纨此时也想到了一个,开口说道,“酒楼内不是有唱曲或是说书的么,若是将咱们的昆曲和评弹放在里边,就更显得有江南韵味了。”
“那……那伙计要不要雇江南口音的啊?”
却是迎春在边上细声细气地说了一句。
“这个倒不用,不要过犹不及了,京城这边很多人听不懂那边的口音呢……伙计们是要同客人们说话的,得让人听得明白,哪能用江南口音的?”宝钗摇着手笑道。
“哦。”迎春点着头,便不再多言,仍在边上静静听着众姐妹说话。
贾玮视线划过去,在她身上稍稍停留,想了想,端着茶盏,佯装添茶水,经过迎春身边时,低下头在她耳边悄悄说道,“姐姐,那件事办得差不多了,不用多久你就可摆脱那门亲事了。”
说罢,贾玮神色平静地回到座位上。
刚坐下来,视线同迎春一碰,便感受到她目光中的惊喜,他微微点头,示以笃定,随即低头抿着茶水。
此时几个姐妹的话题又有变化,说到了掌柜和账房的人选。
对于掌柜和账房的人选,在姐妹们的考虑中,别的尚在其次,为难的是性别问题。
毕竟她们无需同采办、伙计、杂工之类的直接打交道,但掌柜和账房的,却不能不打交道。
她们都是大户千金,知礼守礼,平时就算是世交家的公子登门,若非从小熟识的,也未必情愿相见,何况酒楼里的陌生掌柜和账房。
因此照她们的意思,必须请个女掌柜和女账房才行。
贾玮听罢,觉得确实是个问题,略略沉吟后,初步圈定了俩个人选,笑道,“你们不用担心,我已想好了合适的人了,不但是女的,还是咱们府上的……过阵子就让她们到酒楼去……这阵子倒是不必,你们不是说酒楼要改成江南的装饰么,简单装饰一下,也要大半个月的时间……等酒楼装饰好了,她们去了,你们再去……”
“还有,除了这个……我也替你们想到了另一个问题……装饰的时候,让工匠们在后院再开个门,这个门往后只供你们进出,轿子或马车直接可以进去,里边隔开一道墙,你们进去后,可以从酒楼后面的一处楼梯到二楼上面的办公房内,这个楼梯,往后也是你们专用,此外,所经之处,一律用屏风隔开……如此,姐妹们不用担心了吧?”
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