15、煮蛇
把猪肉放在一个小木桶里,再吊在井里镇着,面粉鸡蛋妥善地藏进柜子里,佐料分开装好,已经正午了,林妙音开始操家伙做饭。
蛇肉已经被孟远峥清理好了,看着就像一条大黄鳝,她也不怎么怕了,让孟远峥去准备配料,她把蛇肉切成小块,倒了点白酒,老姜,大葱,盐抓均匀腌制起来。
孟远峥找了一些土豆红薯玉米茄子豆角来,都是林家自留地种的,前两天林妙军给妹妹送来的。
在井边洗干净装进盆里端进来,林妙音麻利地切成坨坨,再准备好配料,把锅洗干净。
孟远峥已经把火点上了,待锅烧热,她毫不犹豫地放了一大坨油进去。
不舍得油可不行,吃完了再想办法吧。
油烧至八成热,开始冒青烟,准备下蛇肉。
林妙音最怕的就是这个,冷水遇热油会爆。
孟远峥起身道,“要不我来?”
“不用,我已经掌握秘诀了。”林妙音说着把碗里的蛇肉一股脑儿倒进去,迅速抓起锅盖盖上。
锅里嗤嗤嗤直响,过了十来秒,揭开锅盖,已经不爆了,用锅铲搅拌,炸至表面金黄捞出,待油温升高时,下入蛇段复炸,捞出控油。
然后把切好的姜蒜末辣椒花椒倒进热油炸,炸香后倒入配菜炒,炒个半熟,倒点水进去,再把蛇肉铺在顶上,盖上锅盖焖。
另一边的小炉子上煮着稀饭,咕噜咕噜直响。
她坐在柴火堆上,用围裙擦脸,这夏天做饭可真遭罪。
围裙还没挨脸,旁边递过来一张白帕子。
“用这个擦。”
她看了他一眼,接过来,笑道,“我看看这帕子,还是新的呢,你买的?”
孟远峥摇头。
再一看,“这不是我的嫁妆里的吗?”
孟远峥也露出疑惑的神色来,很是无辜,“我在我的箱子里拿的。”
“我想起来了,前几天你还偷我的嫁妆里的的确良去给那个什么慧的女知青做衣服!这帕子也是当时顺出来的吧!”
不提这茬她都忘了张慧的事,加上女主和另一个女知青,以及她本人,豁,孟远峥的桃花运不错嘛。
孟远峥眉头紧锁,手捏成拳头放在膝盖上,“有这事?”
“有啊!可惜你忘了,哎呀要是让张慧知道了可就伤心了。”她一边拿衣角扇风一边斜窥他。
孟远峥脸色不太好看地低着头,没回话。
恰好这时,院子里响起了声音,她探头一看,一个女人正扭着小腰进来,扎着大辫子,穿着军绿色衣服裤子,直奔屋里来了。
“表姐表姐夫~你们做啥好吃的呢,好香啊!”
林妙音好不容易才想起,这是原主的表妹严红月,本书另一个炮灰,和男主定过娃娃亲,但是嫌贫爱富,和县城一个什么小官的儿子处对象了,把男主一脚踹了,总之就是来衬托男主的凄惨的一个工具人。“你来干嘛?”林妙音挪动了屁股,留出半边长凳给她坐。
“我听说姐夫受伤了来看看他。”严红月吸吸鼻子,闻着空气中的香味。
“空手来看?”
“额,哎呀咱们姐妹俩什么关系,还在乎那些虚礼吗?”严红月笑道。
林妙音可不吃这一套,起身打开锅盖,把锅里的肉菜翻炒了一下,又盖上盖子焖。
“好香~姐,我今天能不能留下来蹭个饭。”严红月差点就要流口水了,姐夫是城里人,果然会享受啊,她以后也要嫁城里人,那个什么娃娃亲的男人,还在挖煤,嫁给他简直是脑子进水了。
“不能,我守了半夜才抓到两条黄鳝,你要吃自己去抓去。”林妙音道。
她们姐妹俩关系一般,都是一个村子里的,不留吃饭也没啥。
严红月噘着嘴,哀怨地看着她,“小气。”
“说吧,你来找我啥事?”林妙音说着,让孟远峥挪动下屁股,她在他的长凳另一边坐下。
“明天我要去县城和朋友看电影,你能不能把你那双结婚穿的皮鞋借我,我就只有布鞋,去了城里多没面子啊。”严红月露出祈求的眼神,还对她拱了拱手。
林妙音略一思索,想到如今剧情发展到个什么情况了,发展到可怜的男主被未婚妻绿了的剧情,绿了他的人现在就站在她面前。
不过严红月不绿男主,男主怎么和女主在一起呢?所以这事儿还真不能阻拦。
再加上严红月除了绿了男主,倒是没做其他坏事,原作对她的描述不多。
“行,借给你可以,可别弄坏了。”
“表姐真好!最爱表姐了!”严红月感激地说道。
“跟我来吧。”她起身拍了拍身上的灰尘,嘱咐孟远峥盯着锅里,带着严红月去屋里取了用报纸包起来的皮鞋。
“表姐放心,我就穿一天,穿了保管给你洗干干净净的送回来。”严红月小心地抱着鞋。
林妙音倒是不在乎一双鞋子,而且款式还很丑,但知道严红月是去和那个男小三约会,还是嘱咐了几句,打发她回去了。
回到厨房,蛇肉已经差不多好了,撒上一把葱花出锅,装了满满两大碗,色香味俱全,就算过年过节都难吃到这种菜。
用另一个大碗盖上,放在篮子里,上面放一层布,看天色还算早,没到林家吃午饭的时间,她提着篮子到了林家。
林家正在做饭,她把肉的来历简单说了下,惹得林母和崔芬一阵唏嘘,夸孟远峥能干了,林妙军更拍着胸口保证一定找点雄黄去用来驱蛇。
临走林母又给她装了一大篮子菜,还塞了几个刚出锅的馍馍,才让她离开。
回到家,孟远峥正坐在屋檐下,闭目养神,听见开院门的动静,他睁开眼,大步过来接过林妙音手上沉重的篮子,道,“井边打了水,去洗个手吧。”
待林妙音洗完手,孟远峥放好了菜篮,又道,“稀饭已经舀好放凉着,直接去吃吧。”
在桌上坐下,发现稀饭温度刚好,不像刚出锅那样烫,筷子摆好了,馍馍也用碟子装好了,还夹了一点泡菜出来放碗里。
孟远峥坐下,揭开蛇肉上面用来当盖子的大碗,见林妙音怪异地打量自己,他问怎么了?
林妙音露齿一笑,道,“真是贤妻良母啊!”
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蛇肉已经被孟远峥清理好了,看着就像一条大黄鳝,她也不怎么怕了,让孟远峥去准备配料,她把蛇肉切成小块,倒了点白酒,老姜,大葱,盐抓均匀腌制起来。
孟远峥找了一些土豆红薯玉米茄子豆角来,都是林家自留地种的,前两天林妙军给妹妹送来的。
在井边洗干净装进盆里端进来,林妙音麻利地切成坨坨,再准备好配料,把锅洗干净。
孟远峥已经把火点上了,待锅烧热,她毫不犹豫地放了一大坨油进去。
不舍得油可不行,吃完了再想办法吧。
油烧至八成热,开始冒青烟,准备下蛇肉。
林妙音最怕的就是这个,冷水遇热油会爆。
孟远峥起身道,“要不我来?”
“不用,我已经掌握秘诀了。”林妙音说着把碗里的蛇肉一股脑儿倒进去,迅速抓起锅盖盖上。
锅里嗤嗤嗤直响,过了十来秒,揭开锅盖,已经不爆了,用锅铲搅拌,炸至表面金黄捞出,待油温升高时,下入蛇段复炸,捞出控油。
然后把切好的姜蒜末辣椒花椒倒进热油炸,炸香后倒入配菜炒,炒个半熟,倒点水进去,再把蛇肉铺在顶上,盖上锅盖焖。
另一边的小炉子上煮着稀饭,咕噜咕噜直响。
她坐在柴火堆上,用围裙擦脸,这夏天做饭可真遭罪。
围裙还没挨脸,旁边递过来一张白帕子。
“用这个擦。”
她看了他一眼,接过来,笑道,“我看看这帕子,还是新的呢,你买的?”
孟远峥摇头。
再一看,“这不是我的嫁妆里的吗?”
孟远峥也露出疑惑的神色来,很是无辜,“我在我的箱子里拿的。”
“我想起来了,前几天你还偷我的嫁妆里的的确良去给那个什么慧的女知青做衣服!这帕子也是当时顺出来的吧!”
不提这茬她都忘了张慧的事,加上女主和另一个女知青,以及她本人,豁,孟远峥的桃花运不错嘛。
孟远峥眉头紧锁,手捏成拳头放在膝盖上,“有这事?”
“有啊!可惜你忘了,哎呀要是让张慧知道了可就伤心了。”她一边拿衣角扇风一边斜窥他。
孟远峥脸色不太好看地低着头,没回话。
恰好这时,院子里响起了声音,她探头一看,一个女人正扭着小腰进来,扎着大辫子,穿着军绿色衣服裤子,直奔屋里来了。
“表姐表姐夫~你们做啥好吃的呢,好香啊!”
林妙音好不容易才想起,这是原主的表妹严红月,本书另一个炮灰,和男主定过娃娃亲,但是嫌贫爱富,和县城一个什么小官的儿子处对象了,把男主一脚踹了,总之就是来衬托男主的凄惨的一个工具人。“你来干嘛?”林妙音挪动了屁股,留出半边长凳给她坐。
“我听说姐夫受伤了来看看他。”严红月吸吸鼻子,闻着空气中的香味。
“空手来看?”
“额,哎呀咱们姐妹俩什么关系,还在乎那些虚礼吗?”严红月笑道。
林妙音可不吃这一套,起身打开锅盖,把锅里的肉菜翻炒了一下,又盖上盖子焖。
“好香~姐,我今天能不能留下来蹭个饭。”严红月差点就要流口水了,姐夫是城里人,果然会享受啊,她以后也要嫁城里人,那个什么娃娃亲的男人,还在挖煤,嫁给他简直是脑子进水了。
“不能,我守了半夜才抓到两条黄鳝,你要吃自己去抓去。”林妙音道。
她们姐妹俩关系一般,都是一个村子里的,不留吃饭也没啥。
严红月噘着嘴,哀怨地看着她,“小气。”
“说吧,你来找我啥事?”林妙音说着,让孟远峥挪动下屁股,她在他的长凳另一边坐下。
“明天我要去县城和朋友看电影,你能不能把你那双结婚穿的皮鞋借我,我就只有布鞋,去了城里多没面子啊。”严红月露出祈求的眼神,还对她拱了拱手。
林妙音略一思索,想到如今剧情发展到个什么情况了,发展到可怜的男主被未婚妻绿了的剧情,绿了他的人现在就站在她面前。
不过严红月不绿男主,男主怎么和女主在一起呢?所以这事儿还真不能阻拦。
再加上严红月除了绿了男主,倒是没做其他坏事,原作对她的描述不多。
“行,借给你可以,可别弄坏了。”
“表姐真好!最爱表姐了!”严红月感激地说道。
“跟我来吧。”她起身拍了拍身上的灰尘,嘱咐孟远峥盯着锅里,带着严红月去屋里取了用报纸包起来的皮鞋。
“表姐放心,我就穿一天,穿了保管给你洗干干净净的送回来。”严红月小心地抱着鞋。
林妙音倒是不在乎一双鞋子,而且款式还很丑,但知道严红月是去和那个男小三约会,还是嘱咐了几句,打发她回去了。
回到厨房,蛇肉已经差不多好了,撒上一把葱花出锅,装了满满两大碗,色香味俱全,就算过年过节都难吃到这种菜。
用另一个大碗盖上,放在篮子里,上面放一层布,看天色还算早,没到林家吃午饭的时间,她提着篮子到了林家。
林家正在做饭,她把肉的来历简单说了下,惹得林母和崔芬一阵唏嘘,夸孟远峥能干了,林妙军更拍着胸口保证一定找点雄黄去用来驱蛇。
临走林母又给她装了一大篮子菜,还塞了几个刚出锅的馍馍,才让她离开。
回到家,孟远峥正坐在屋檐下,闭目养神,听见开院门的动静,他睁开眼,大步过来接过林妙音手上沉重的篮子,道,“井边打了水,去洗个手吧。”
待林妙音洗完手,孟远峥放好了菜篮,又道,“稀饭已经舀好放凉着,直接去吃吧。”
在桌上坐下,发现稀饭温度刚好,不像刚出锅那样烫,筷子摆好了,馍馍也用碟子装好了,还夹了一点泡菜出来放碗里。
孟远峥坐下,揭开蛇肉上面用来当盖子的大碗,见林妙音怪异地打量自己,他问怎么了?
林妙音露齿一笑,道,“真是贤妻良母啊!”
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