第二十二章 豆腐匠李前进
“哎呀爸,人家好好的欺负我干嘛,你快忙去吧。”
春妮见里边亮灯有点急,火急火燎的跑进去。
耿老汉站在门口看了一会,听见女儿高心声音才放下心向自家地里走去。
“前进哥,我来晚了!”
李前进见春妮跑进来笑:“不晚,我也是刚起,你来的正好。”
他把一个大木勺递给春妮:“你往磨里舀,我来推磨。”
春妮不接:“我来推磨,别看我瘦,力气可大了。”
李前进木勺敲在春妮头上,“春妮同志,第一工作就不服从指挥,是不是想挨手板。”
春妮一捂头,看着磨盘推杆不甘的:“我真的可以,你在城里哪干过活?”
“丫头,快干活。”
李前进推动推杆使磨盘转了起来,石磨中心设了固定轴,推起来轻松一点。
白色的豆浆顺着糟口慢慢的流进木桶里,春妮一边舀一边帮李前进推,怎么劝就是不吱声。
汗珠顺着李前进的脸一串串的滑落砸在磨道上,衣服的背后已经洇湿了一大片。俗话的好:推磨累,磨难推,一步三喘把腰弯。圈子集,无尽头,哪换上驴和牛?
两人推虽然轻松,但是二十多斤黄豆充分吸收水分后变成四十多斤,等他们推完李前进像是水里捞出来的一样。
春妮也是汗流满面。
接下来的活轻松点,把桶里磨完的豆浆通过纱布过滤后进到大锅里,煮开后放进盘里再点浆使豆浆凝固,放上纱布木盘压出水份,翻过盘之后一块块白嫩的豆腐就做好了。
李前进扬着手大口的呼吸着,屋里的湿闷让他感觉要窒息一样。金灿灿的朝阳照在他混身湿透的身体冒出一丝丝的雾气。
“前进,这么早就开始干活?”
方和站在院外面看见李前进这副模样打个招呼。
李前进白了他一眼,“没亮我就起来了,活都干完了。”
大家看李前进的身上就知道他有多辛苦,心里都舒坦了不少,“李前进豆腐怎么卖的?”
“三分钱一块,童叟无欺。”
孙健喊话,“有卖不掉的会不会打折?”
“你个南蛮,我刚开业你就咒我卖不完。”李前进笑骂:“我就是把这十几个村走遍了也不能如你的愿。”
“这怎么是咒那,合理利用规则吗。”刘光紧着为老乡辩解。
李前进一脸嫌弃的:“赤佬,敢上我这钻空子没门。”
孙健呵呵一笑,不放弃的:“豆腐渣总会便毅吧,加胡淑粉、青蒜放到锅里爆炒老美味的。”
李前进指着他笑:“真服了你,我问问队长,应该会很便宜!”
“太棒了!”孙健高心不得了,在家的时候也经常吃炒豆腐渣,一道吃能极大缓解他的思乡之情。
“前进哥,水烧开了你擦把脸吧。”
春妮跑出来叫李前进擦擦身上的汗,忽然见到墙头处一双双眼晴顿时害羞了,转身又跑了进去。
“前进哥……”方和尖声尖气的学着春妮顿时惹来大家轰堂大笑。
“你个犊子,”李前进叉着腰骂道:“人家春妮是边学艺边做帮工,是挣工分的社员。”
“李前进,你不是不用人吗?”张红冷着脸。
李前进:“这是王队长安排的,以备咱们知青走了,豆腐坊不停工。”
张红:“哼,谁知道是不是你看人家姑娘漂亮假公济私,一男一女在在屋子里谁知道干些什么龌龊事?”
“不怕被利用,就怕你没用!”
李前进微微一笑,淡淡的:“我未娶,她未嫁,干点什么又能怎样?又和你有什么关系?”
“不要脸!”张红气急转身就走。
其他人面面相觑,都没到平时不言不语的张红还挺有心计,偷偷跑来李前进这里打探。
郝全看了眼张红不阴不阳的:“走了,大家加油,没看李前进已经干得热火朝了吗,我们也不要落后。”
“别忘了给我留豆腐渣。”孙健不放心的嘱咐一遍。
“没问题。”
李前进答应,心里却想公主要是知道你跟它抢食一定咬你。
黄娟看了眼李前进神色复杂的低下头走了,她感觉这个男人在离他越来越远。
春妮探出头,见墙外的知青们都走了才向李前进招了招手,“前进哥,擦洗一下,不然该感冒了。”
李前进在屋里洗漱了一番,换上干净的衣服。把豆腐板在自行车的后座上绑好。
“豆腐……”
悠长的叫卖声在青山大队响起。
王队长第一个拿着盆来买豆腐。刚刚做出的豆腐热腾腾的冒着气,他忍不住伸嘴咬了一口,“嗯,好吃!果然是城里的手艺,有股豆子的清香,冯老怪做的苦了叭叽不好吃。”
尝完之后在本上记好签字,可以等到年底从工分里扣除。其他大队想买就没这个待遇了。
“满意就好,我还担心豆腐口味大家能不能适应呢?”李前进谦虚的。
卤水点豆腐,一物降一物。
对盐卤的使用是李前进父亲李武这辈子最杰出的成就,做出的豆腐跟石膏豆腐的嫩白细腻差不太多,但豆腐弹性要比石膏豆腐强的多。
“哈哈,这么高超的技术要是不适应还能适应啥,在咱们公社你的手艺绝对拨头子。”
王队长对李前进是满意的不能再满意了,伙子人长得秀气活干得也漂亮。不禁暗自感叹老耿头好命,娶个好媳妇生了两个好女儿,找的女婿一个赛一个。
“豆腐……”
李前进骑着自行车,十几板豆腐刚走了两个大队就卖没了。
公主坐在门口看着他来来回回的装货卖货,肚子越来越大它只能跟着跑几步就被李前进喊回去,可它还是每次都坚持跑不动了再回来。
李前进擦擦手和额头的汗然后跟个大爷似的坐在炕头,春妮端上炒好的饭菜,酱炒豆腐渣,主食贴饼子。
公主的吃食是一盆玉米糊配上豆腐渣。
十几板豆腐他们也没吃一块豆腐,不约而同的恪守着集体的东西不能随便动。
废物豆腐渣在春妮的巧手下也炒出别样的美味。
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春妮见里边亮灯有点急,火急火燎的跑进去。
耿老汉站在门口看了一会,听见女儿高心声音才放下心向自家地里走去。
“前进哥,我来晚了!”
李前进见春妮跑进来笑:“不晚,我也是刚起,你来的正好。”
他把一个大木勺递给春妮:“你往磨里舀,我来推磨。”
春妮不接:“我来推磨,别看我瘦,力气可大了。”
李前进木勺敲在春妮头上,“春妮同志,第一工作就不服从指挥,是不是想挨手板。”
春妮一捂头,看着磨盘推杆不甘的:“我真的可以,你在城里哪干过活?”
“丫头,快干活。”
李前进推动推杆使磨盘转了起来,石磨中心设了固定轴,推起来轻松一点。
白色的豆浆顺着糟口慢慢的流进木桶里,春妮一边舀一边帮李前进推,怎么劝就是不吱声。
汗珠顺着李前进的脸一串串的滑落砸在磨道上,衣服的背后已经洇湿了一大片。俗话的好:推磨累,磨难推,一步三喘把腰弯。圈子集,无尽头,哪换上驴和牛?
两人推虽然轻松,但是二十多斤黄豆充分吸收水分后变成四十多斤,等他们推完李前进像是水里捞出来的一样。
春妮也是汗流满面。
接下来的活轻松点,把桶里磨完的豆浆通过纱布过滤后进到大锅里,煮开后放进盘里再点浆使豆浆凝固,放上纱布木盘压出水份,翻过盘之后一块块白嫩的豆腐就做好了。
李前进扬着手大口的呼吸着,屋里的湿闷让他感觉要窒息一样。金灿灿的朝阳照在他混身湿透的身体冒出一丝丝的雾气。
“前进,这么早就开始干活?”
方和站在院外面看见李前进这副模样打个招呼。
李前进白了他一眼,“没亮我就起来了,活都干完了。”
大家看李前进的身上就知道他有多辛苦,心里都舒坦了不少,“李前进豆腐怎么卖的?”
“三分钱一块,童叟无欺。”
孙健喊话,“有卖不掉的会不会打折?”
“你个南蛮,我刚开业你就咒我卖不完。”李前进笑骂:“我就是把这十几个村走遍了也不能如你的愿。”
“这怎么是咒那,合理利用规则吗。”刘光紧着为老乡辩解。
李前进一脸嫌弃的:“赤佬,敢上我这钻空子没门。”
孙健呵呵一笑,不放弃的:“豆腐渣总会便毅吧,加胡淑粉、青蒜放到锅里爆炒老美味的。”
李前进指着他笑:“真服了你,我问问队长,应该会很便宜!”
“太棒了!”孙健高心不得了,在家的时候也经常吃炒豆腐渣,一道吃能极大缓解他的思乡之情。
“前进哥,水烧开了你擦把脸吧。”
春妮跑出来叫李前进擦擦身上的汗,忽然见到墙头处一双双眼晴顿时害羞了,转身又跑了进去。
“前进哥……”方和尖声尖气的学着春妮顿时惹来大家轰堂大笑。
“你个犊子,”李前进叉着腰骂道:“人家春妮是边学艺边做帮工,是挣工分的社员。”
“李前进,你不是不用人吗?”张红冷着脸。
李前进:“这是王队长安排的,以备咱们知青走了,豆腐坊不停工。”
张红:“哼,谁知道是不是你看人家姑娘漂亮假公济私,一男一女在在屋子里谁知道干些什么龌龊事?”
“不怕被利用,就怕你没用!”
李前进微微一笑,淡淡的:“我未娶,她未嫁,干点什么又能怎样?又和你有什么关系?”
“不要脸!”张红气急转身就走。
其他人面面相觑,都没到平时不言不语的张红还挺有心计,偷偷跑来李前进这里打探。
郝全看了眼张红不阴不阳的:“走了,大家加油,没看李前进已经干得热火朝了吗,我们也不要落后。”
“别忘了给我留豆腐渣。”孙健不放心的嘱咐一遍。
“没问题。”
李前进答应,心里却想公主要是知道你跟它抢食一定咬你。
黄娟看了眼李前进神色复杂的低下头走了,她感觉这个男人在离他越来越远。
春妮探出头,见墙外的知青们都走了才向李前进招了招手,“前进哥,擦洗一下,不然该感冒了。”
李前进在屋里洗漱了一番,换上干净的衣服。把豆腐板在自行车的后座上绑好。
“豆腐……”
悠长的叫卖声在青山大队响起。
王队长第一个拿着盆来买豆腐。刚刚做出的豆腐热腾腾的冒着气,他忍不住伸嘴咬了一口,“嗯,好吃!果然是城里的手艺,有股豆子的清香,冯老怪做的苦了叭叽不好吃。”
尝完之后在本上记好签字,可以等到年底从工分里扣除。其他大队想买就没这个待遇了。
“满意就好,我还担心豆腐口味大家能不能适应呢?”李前进谦虚的。
卤水点豆腐,一物降一物。
对盐卤的使用是李前进父亲李武这辈子最杰出的成就,做出的豆腐跟石膏豆腐的嫩白细腻差不太多,但豆腐弹性要比石膏豆腐强的多。
“哈哈,这么高超的技术要是不适应还能适应啥,在咱们公社你的手艺绝对拨头子。”
王队长对李前进是满意的不能再满意了,伙子人长得秀气活干得也漂亮。不禁暗自感叹老耿头好命,娶个好媳妇生了两个好女儿,找的女婿一个赛一个。
“豆腐……”
李前进骑着自行车,十几板豆腐刚走了两个大队就卖没了。
公主坐在门口看着他来来回回的装货卖货,肚子越来越大它只能跟着跑几步就被李前进喊回去,可它还是每次都坚持跑不动了再回来。
李前进擦擦手和额头的汗然后跟个大爷似的坐在炕头,春妮端上炒好的饭菜,酱炒豆腐渣,主食贴饼子。
公主的吃食是一盆玉米糊配上豆腐渣。
十几板豆腐他们也没吃一块豆腐,不约而同的恪守着集体的东西不能随便动。
废物豆腐渣在春妮的巧手下也炒出别样的美味。
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