第三十六章 海格+禁闭+黑湖 =舌尖上的霍格沃茨?
滋——滋——
肉和油的碰撞发出的声音,是世界上最悦耳的声音之一。
海格找了一块石板,将它洗干净后然后又搬来两块石头,把石板往石头上一架,一个石板烧烤架就做好了。
等石板烧热,隐隐发红,海格就拿出一个小刷子,在石板上刷了点油,把切成片的水马肉铺在石板上,就听见了那美妙的声音。
水马肉变得微微发焦的时候,海格会撒几粒粗盐在肉上,然后翻个面。等肉煎好,他就会拿出一支弩箭将肉挑起,递给旁边嗷嗷待哺的四小只。
“呼——呼——好烫!”罗恩烫的脸色发红,口水直流,但还是大口大口的把水马肉吞进肚子里。
“美味啊!”陆仁不禁感叹,“这么美味的肉,山海经怎么没有记载呢!”
难道是作者想恰独食吗?
那块肉也只有不到五斤重,很快就被瓜分殆尽。海格又拿起了那条黑鱼。
那条黑鱼,体长将近一米,可能得有十斤重。
说是黑鱼,实际上学名叫乌鳢,是非常凶猛的肉食性鱼类,一般生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养也很丰富,用来做水煮鱼绝对是堪称极品。
陆仁记得前世楼下的烤鱼店里,鲶鱼18一斤,黑鱼要28。鲶鱼有一股说不出来的味道,总感觉那肉好像是臭的,可鱼明明是现杀的,就很奇怪。而黑鱼则没有奇怪的味道,肉质Q弹鲜嫩,好吃的不得了。
“可惜没有锅啊。”陆仁感叹了一声。要是有锅,就可以直接炖一锅麻辣水煮鱼了——当然,一般来说中原那里的水煮鱼都是用罗非鱼做的。可是,用黑鱼也没坏处啊,反而更好吃一些。
“怎么没有,”海格咧开嘴笑了,他把箭筒的皮套子摘了下来,然后把弩矢一股脑倒了出来,剩下的壳子正好是一个深口大锅的样子。
他把箭筒拿到湖边清洗了一下,然后将它像一个锅一样支了起来。
“怎么样?满意吗?”海格忙完之后双手叉腰,得意的和陆仁说:“作为狩猎场看守,要经常在禁林巡逻,也没什么炊具,后来才发现箭筒可以用作炖锅。在外面遇到饭点,我一直这样炖些热菜吃。”
陆仁大喜过望。虽然这锅奇怪了点,但毕竟是锅啊!
他赶忙请海格帮忙把鱼开膛破肚——当然是海格去做了,就像王刚视频里教导的步骤一样:这步交给热心摊主处理。
他决定将这步交给热心的猎场看守来处理。
毕竟那条黑鱼看起来还很有活力,陆仁觉得它一记甩尾就能把自己抽到昏厥。
然后做些什么呢?陆仁拿着收拾好的鱼,在湖边陷入了沉思。
虽然他一直很想吃水煮鱼,但是水煮鱼需要的调料真的太多了,而他手头几乎一无所有,他只有一点盐、油、花椒和辣椒。哦,还有几头蒜。
而水煮鱼需要黄豆芽、花椒、干辣椒、姜、胡椒、辣椒、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣酱、蛋清和香葱。这还是简化版本!
我去哪整郫县豆瓣酱去?整个英国都不知道有没有卖的,现在可是20世纪90年代啊!
而没有这些调料,水煮鱼还能称之为水煮鱼?可能真的就是水“煮”鱼吧。
他在湖边四下眺望,突然他眼睛一亮。
那个植物,不会是……?
黎蒿?
没错,绿茎尖叶,和自己之前见到的一模一样,就是黎蒿。
陆仁看见了几丛野生的黎蒿。这玩意儿是鄱阳湖的特产,是一种生长在湖边的野生草本植物。但没想到居然在霍格沃茨黑湖边上也能找到。
这东西可是个好玩意儿,当地有俗语:鄱阳湖的草,南昌人碗里的宝。这种植物春秋两季都产,二月是它最鲜香脆嫩的时候,现在是九月,虽然不是最佳时节,但也不错了。
陆仁赶紧去薅了几把过来,然后摘去叶子,去除根部老杆,再在湖水里洗干净,最终把它们摘成一寸半左右的段。
在此之后,他把蒜瓣剁碎,辣椒切断。黑鱼也被他去骨,切成薄片。还好是黑鱼,刺不多,要是鲤鱼和草鱼,陆仁说不定就直接烤了。
处理完鱼,他在“锅”里烧了一锅沸水,将鱼片倒入,然后挥舞魔杖,将它们快速划散,30秒后再用漂浮咒把它们捞出,铺在刚刚用过的石板上。
陆仁先把盐撒到鱼片上面,再把其他调料撒了一半上去,这样鱼就基本处理好了。
他再把锅烧热,倒入少许油,油热后下蒜末和干椒段小火煸香,闻见香气后他施了个“烈火雄雄”,让小火变转大火,随后把藜蒿放入快速翻炒几下,再把鱼也倒入,只听刺啦一声,一股浓郁的香气扑面而来。
大功告成!陆仁大喜过望。
在材料缺少到这种程度的情况下,他依旧完成了菜品的制作!
“来,大家快尝尝。”陆仁招呼大家赶紧入席。然后陆仁掏出了两根他早已准备好的小树枝,开始狼吞虎咽。
是的,作为中原人,怎么能不会使筷子呢?筷子的优点就是取材方便啊!找个顺眼的树枝就可以了。至于魔杖么……还是算了吧,他挺怕自己的魔杖跳起来给他一记耳光的。
味道确实不错!陆仁忍不住连吃好几口。
等陆仁都成功吃了好几口了,他才惊讶的发现大家都没动筷子——也没筷子。陆仁也陷入了呆滞:对哦,你们没有筷子,那怎么吃?弩矢太粗大了,插烤鱼还凑合,这种小肉片是很难叉起来的。
赫敏微微一笑,挥动着魔杖:“羽加迪姆勒维奥萨!”一块鱼肉就飘到了她口中。鱼肉入口,她的眼睛瞬间亮了一下:好吃!
哈利和罗恩不会漂浮咒,只能拿起旁边的小刀一点点的挑着吃。
而海格则是拿出了一个大汤匙一样的调羹。他将调羹插入锅内,然后舀了一勺出来,满满的如同小山一样的一勺炒鱼,冒着腾腾的白汽,海格一口全部吃下。
陆仁&赫敏&哈利&罗恩:
Σ(っ°Д°;)っ
海格:好吃!( ̄ˇ ̄)/
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肉和油的碰撞发出的声音,是世界上最悦耳的声音之一。
海格找了一块石板,将它洗干净后然后又搬来两块石头,把石板往石头上一架,一个石板烧烤架就做好了。
等石板烧热,隐隐发红,海格就拿出一个小刷子,在石板上刷了点油,把切成片的水马肉铺在石板上,就听见了那美妙的声音。
水马肉变得微微发焦的时候,海格会撒几粒粗盐在肉上,然后翻个面。等肉煎好,他就会拿出一支弩箭将肉挑起,递给旁边嗷嗷待哺的四小只。
“呼——呼——好烫!”罗恩烫的脸色发红,口水直流,但还是大口大口的把水马肉吞进肚子里。
“美味啊!”陆仁不禁感叹,“这么美味的肉,山海经怎么没有记载呢!”
难道是作者想恰独食吗?
那块肉也只有不到五斤重,很快就被瓜分殆尽。海格又拿起了那条黑鱼。
那条黑鱼,体长将近一米,可能得有十斤重。
说是黑鱼,实际上学名叫乌鳢,是非常凶猛的肉食性鱼类,一般生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养也很丰富,用来做水煮鱼绝对是堪称极品。
陆仁记得前世楼下的烤鱼店里,鲶鱼18一斤,黑鱼要28。鲶鱼有一股说不出来的味道,总感觉那肉好像是臭的,可鱼明明是现杀的,就很奇怪。而黑鱼则没有奇怪的味道,肉质Q弹鲜嫩,好吃的不得了。
“可惜没有锅啊。”陆仁感叹了一声。要是有锅,就可以直接炖一锅麻辣水煮鱼了——当然,一般来说中原那里的水煮鱼都是用罗非鱼做的。可是,用黑鱼也没坏处啊,反而更好吃一些。
“怎么没有,”海格咧开嘴笑了,他把箭筒的皮套子摘了下来,然后把弩矢一股脑倒了出来,剩下的壳子正好是一个深口大锅的样子。
他把箭筒拿到湖边清洗了一下,然后将它像一个锅一样支了起来。
“怎么样?满意吗?”海格忙完之后双手叉腰,得意的和陆仁说:“作为狩猎场看守,要经常在禁林巡逻,也没什么炊具,后来才发现箭筒可以用作炖锅。在外面遇到饭点,我一直这样炖些热菜吃。”
陆仁大喜过望。虽然这锅奇怪了点,但毕竟是锅啊!
他赶忙请海格帮忙把鱼开膛破肚——当然是海格去做了,就像王刚视频里教导的步骤一样:这步交给热心摊主处理。
他决定将这步交给热心的猎场看守来处理。
毕竟那条黑鱼看起来还很有活力,陆仁觉得它一记甩尾就能把自己抽到昏厥。
然后做些什么呢?陆仁拿着收拾好的鱼,在湖边陷入了沉思。
虽然他一直很想吃水煮鱼,但是水煮鱼需要的调料真的太多了,而他手头几乎一无所有,他只有一点盐、油、花椒和辣椒。哦,还有几头蒜。
而水煮鱼需要黄豆芽、花椒、干辣椒、姜、胡椒、辣椒、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣酱、蛋清和香葱。这还是简化版本!
我去哪整郫县豆瓣酱去?整个英国都不知道有没有卖的,现在可是20世纪90年代啊!
而没有这些调料,水煮鱼还能称之为水煮鱼?可能真的就是水“煮”鱼吧。
他在湖边四下眺望,突然他眼睛一亮。
那个植物,不会是……?
黎蒿?
没错,绿茎尖叶,和自己之前见到的一模一样,就是黎蒿。
陆仁看见了几丛野生的黎蒿。这玩意儿是鄱阳湖的特产,是一种生长在湖边的野生草本植物。但没想到居然在霍格沃茨黑湖边上也能找到。
这东西可是个好玩意儿,当地有俗语:鄱阳湖的草,南昌人碗里的宝。这种植物春秋两季都产,二月是它最鲜香脆嫩的时候,现在是九月,虽然不是最佳时节,但也不错了。
陆仁赶紧去薅了几把过来,然后摘去叶子,去除根部老杆,再在湖水里洗干净,最终把它们摘成一寸半左右的段。
在此之后,他把蒜瓣剁碎,辣椒切断。黑鱼也被他去骨,切成薄片。还好是黑鱼,刺不多,要是鲤鱼和草鱼,陆仁说不定就直接烤了。
处理完鱼,他在“锅”里烧了一锅沸水,将鱼片倒入,然后挥舞魔杖,将它们快速划散,30秒后再用漂浮咒把它们捞出,铺在刚刚用过的石板上。
陆仁先把盐撒到鱼片上面,再把其他调料撒了一半上去,这样鱼就基本处理好了。
他再把锅烧热,倒入少许油,油热后下蒜末和干椒段小火煸香,闻见香气后他施了个“烈火雄雄”,让小火变转大火,随后把藜蒿放入快速翻炒几下,再把鱼也倒入,只听刺啦一声,一股浓郁的香气扑面而来。
大功告成!陆仁大喜过望。
在材料缺少到这种程度的情况下,他依旧完成了菜品的制作!
“来,大家快尝尝。”陆仁招呼大家赶紧入席。然后陆仁掏出了两根他早已准备好的小树枝,开始狼吞虎咽。
是的,作为中原人,怎么能不会使筷子呢?筷子的优点就是取材方便啊!找个顺眼的树枝就可以了。至于魔杖么……还是算了吧,他挺怕自己的魔杖跳起来给他一记耳光的。
味道确实不错!陆仁忍不住连吃好几口。
等陆仁都成功吃了好几口了,他才惊讶的发现大家都没动筷子——也没筷子。陆仁也陷入了呆滞:对哦,你们没有筷子,那怎么吃?弩矢太粗大了,插烤鱼还凑合,这种小肉片是很难叉起来的。
赫敏微微一笑,挥动着魔杖:“羽加迪姆勒维奥萨!”一块鱼肉就飘到了她口中。鱼肉入口,她的眼睛瞬间亮了一下:好吃!
哈利和罗恩不会漂浮咒,只能拿起旁边的小刀一点点的挑着吃。
而海格则是拿出了一个大汤匙一样的调羹。他将调羹插入锅内,然后舀了一勺出来,满满的如同小山一样的一勺炒鱼,冒着腾腾的白汽,海格一口全部吃下。
陆仁&赫敏&哈利&罗恩:
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海格:好吃!( ̄ˇ ̄)/
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