149:婚礼的具体细节!马赛鱼汤啊,这菜我会做亿点!
第二天,早上五点。
江枫起床,看到了容立军的消息,回道:“会做。”
马赛鱼汤最早是当地的渔民们做的,把卖剩的边角料,放到一起炖一锅,放上蛋黄酱。
后来还会放rouille,一种产自本地的大蒜辣椒酱。
据说这道菜有2500年以上的历史了,算是正统的法餐,江枫自然是会做的。
容立军已经起床,正在洗漱。
刷完牙,容立军看到江枫的消息,有些惊喜。
昨天晚上容立军睡觉之前,问了问何广义他们,认不认识做马赛鱼汤做的比较好的厨师。
但何广义他们都不认识。
而且他们去过普罗旺斯旅游。
据何广义说,当地做马赛鱼汤的很多,味道十分特别,跟国内所有菜味道都不一样。
容立军昨天晚上没收到江枫的消息,还是不免有些担心的。
然而。
江枫都会!
女婿果然是神仙!
嗡。
容立军在心里称赞女婿的时候,江枫又发了消息过来。
江枫:“咱们要做什么口味的?改良吗?”
容立军:“改良?昨天我问了问何广义,他也说这道菜不适合在国内卖,这道菜怎么了?”
何广义的原话是:“这玩意如果不改良,在国内几乎不会有回头客的,我反正是真没见过有专门做这道菜的法餐厨师。”
江枫发了语音,解释道:“这道菜原本是海边的渔民,卖完之后,把剩下的边角料,跟洋葱、茴香、辣椒、之类的一起乱炖做出来的。”
“本地的做法,要把海螃蟹加进去,然后整个砸碎,熬成汤后,再过筛沥净,海鲜味很重。”
处理方式这么糙?
容立军有些意外:“螃蟹直接砸碎?真这么吃?”
江枫:“对,所以一定得是海螃蟹,淡水蟹不行,土腥味会重,直接在海里捞出来的海螃蟹,相对来说还是比较干净的。”
江枫:“不过处理方式,跟国内比起来也确实是糙,而且他们这道菜里不放姜,没有料酒要用葡萄酒,还要放蚝汁,有点腥的。”
国内做螃蟹,多数是开盖,剁嘴,去腮,去蟹心和蟹胃,味道要干净的多。
做法精细,味道讲究。
马赛鱼汤可就野的多了!
海螃蟹整个敲碎!
而且吃法也很703野,早些年都是整条鱼上来,服务声给你切成块。
现在倒是精细了些,把切鱼的过程,放到了后厨,端上来就是鱼块。
这么多的海鲜,还要放蚝汁。
容立军想想就觉得一股海腥味扑面而来。
江枫接着说道:“他们没有料酒和醋,这道菜里也不放姜,用的是橙皮、牛至叶、罗勒、迷迭香。”
江枫:“如果要改良成国内的口味,我可以改他们的菜谱,做的好吃一些。”
江枫不觉得马赛鱼汤有什么问题。
他不喜欢别人高高在上的对待自己的文化,所以也不会鄙视其他的文化。
这属于特殊环境下,培养出来的口味。
跟国内的避风塘口味差不多,都是为了生活方便,或者是驱寒散湿,逐渐养出来的味道。
就跟江枫尊重传统菜,但不介意改良菜一样。
不过。
这道菜如果真的想让国内的人觉得好吃,还是得改。
容立军回道:“不改,就最原汁原味的,让他们吃一口就觉得,这玩意就是本地人做的,能行吗?”
江枫:“没问题,但你得给我弄些原材料过来。”
容立军:“没问题,你需要什么?”
江枫:“多宝鱼,鲂鱼、红娘鱼、赤鲉鱼,还有本地产的大蒜辣椒酱,还有橙皮这些香料。”
江悠悠一直缩在江枫的怀里,听江枫打电话。
听到红娘鱼的时候,小家伙有些惊讶。
等到江枫说完了,她才问道:“爸爸,红娘鱼?是悠悠想的那个红娘吗?”
江枫点头,笑着说道:“这是红绯鲤的近亲,因为长的好看,而且通体红色,所以被叫成红娘鱼。”
江悠悠眼睛亮亮的:“爸爸,你好厉害啊!”
爸爸果然什么都知道!
容霜俏脸上带着浅笑,轻轻的顺着江枫的肚子,她喜欢这样给江枫按摩,看着江枫和女鹅聊天打闹。
嗡。
江悠悠刚说完话。
容立军的消息回了过来:“行,我安排专机送过来,还有别的什么,随时跟我说,多跑几趟也没事。”
专机空运的成本是非常高的。
换成是别人,容立军肯定要提醒对方,一次性想好,不要多跑。
容立军有钱,但他又不是脑子有病,能节省的成本,肯定要省的。
不过江枫当然是特例!
别着急,慢慢想,要是有遗漏,咱们随时再派专机去接。
花点钱的事,千万别有什么心理压力。
老岳父是生怕江枫自责,甚至提前打好了预防针。
江枫说道:“应该没有遗漏,这道菜我也很熟悉的,做的还行。”
容立军:“我懂。”
做的还行=做的也就无敌亿点。
容立军:“对了,你旁边的店,我帮你谈吧?我已经安排人问了问情况。”
容立军:“我来弄的话,今天上午就能开始装修了。”
江枫有些意外:“昨天晚上问的?”
容立军:“对,我让人先问了问情况,正好那家店的老板睡的也晚,就谈了一下。”
容立军:“不过我还没敲定,你要是想让别人来谈,那就让别人来谈。”
他没替江枫作主。
有的时候心意是好的,但直接插手帮忙,未必会让江枫开心。
所以容立军只是打听了一下。
至于最后让谁来谈,谈成什么样,江枫决定。
这是容立军的行事风格。
容霜离家出走的时候,容立军也没强行让她回来。
江枫秒回:“你帮忙安排一下吧,我找许哥过来也挺麻烦的。”
容立军心里一喜,能替江枫办点事他是很开心的。
“行,那你就不用管了,租约先用别人的名字弄下来,你要是想买,再用你的名字。”
容立军还没找到房东,谈买铺面的事情。
租约就先用别的人名字,可以省江枫不少时间。
江枫表示赞同:“行,就这样。”
谈妥之后。
江枫收好手机,带着容霜和江悠悠起床洗漱。
容立军给徐明强发了消息:“把店铺盘下来吧,就按昨的那个价格。”
旁边这家店的租约还有16个月,连转让费带剩下的房租,一共88万。
本来应该是85万的,这是比较正常的价格。
不过也有另外两个人对铺面感兴趣。
徐明强安排去办这件事的人,直接多加了三万,跟对方基本上敲定了。
这件事情安排妥当之后。
容立军松了口气。
王哲给容立军发了条消息过来:“您让我看的生辰八字,我已经让吴先生看过了,他定了个日子,九月初八,说是大吉大利。”
王哲:“【图片】”
容立军看了一眼。
图片上写明了婚礼的时候,什么属相在下车的时候要避开,以及什么时候上车,什么时候下车。
各种习俗,基本上都写明白了。
容立军有些忐忑,给江建业把图片发了过去,然后发消息:“老江,你先看看这个行不行。”
容立军:“要是不行的话,咱们再改,或者是怎么办,协商着来。”
他担心江建业嫌他事情太多。
江建业把图(ahbg)片给宋锦分享了一下,两个人看过之后,都觉得没问题。
江建业:“就按这个来吧,就这么个风俗,办的热闹点,挺好。”
江建业:“跟两个孩子说了吗?”
容立军:“还没,江枫估计要忙了,王哲刚给我发过来,还没给他看。”
江建业:“行,等他不忙了,你跟他说一下吧。”
容立军稍有点紧张:“江枫不排斥这些吧?”
江建业笑了笑:“他不排斥,就算排斥也愿意配合的。”
容立军有点无奈:“我就担心这个。”
他不担心江枫有意见,就担心江枫不喜欢,但是不说,配合着别人。
江枫太懂事了。
但容立军最不想的就是让江枫觉得不高兴。
江建业:“我就随口一说,是为了让你放心。”
江建业:“放心吧,我们这边的老家也都是这个习俗,婚礼嘛,也就半天,没事。”
江建业:“我们那边的习俗,早些年都是要办三天的,麻烦的很,现在不错了。”
按容立军的安排,早上接亲,上午改口,去江枫家里转一圈,然后中午吃个饭,办了仪式,直接就完事了。
他特意没有办的十分豪华。
其实按他这个身份,旅行结婚是比较常见的,把所有人都带到某个风景特别好的地方,举行户外婚礼。
但为了江枫,简单为主。
真要是想出去玩,再去就行了。
两个父亲谈妥。
容立军把图片发给了江枫。
下车买菜的时候,江枫和容霜一起看了看。
江悠悠抱着江枫的脖子,歪着肩膀,看不懂几个字,但还是一脸正经的看着,好像她完全看的懂一样。
容霜俏脸红红的,看向江枫:“这样行吗?”
江枫问道:“会不会太简单了?你的朋友们都挺有钱的,办的婚礼也都比较好吧?”
“我其实可以空出几天来的,可以办的更好一点。”
他虽然觉得攀比不好。
但毕竟容霜的家境摆在这里,他得为自己的老婆考虑啊。
容霜摇头,随意的说道:“我要在意她们的说法,我就不会离家出走了。”
“只要跟你结婚,婚礼当天你给我炒个鸡蛋,我都很开心了。”
她毕竟是当过女总裁的人,只求目的。
跟江枫在一起,什么婚礼都一样。
别的都没什么区别。
江悠悠贴着江枫的脖子,开口说道:“爸爸,我想吃黄埔鸡蛋了。”
江枫被逗笑了,捏了捏她的鼻子:“就知道吃。”
“不呀,悠悠还知道爱爸爸,亲爸爸一下。”
她抱着江枫的脸亲了一口。
江枫心情很好:“那就黄埔鸡蛋,再给你做几个虾饺。”
“好耶!”
江枫拿着手机,给容立军回道:“我跟容霜也没什么意见,都行。”
江枫:“不过你觉得这样太简单了吗?你应该也有不少朋友要来吧?”
容立军秒回:“没关系,我看过了,找个好的酒店就行了,我完全没问题。”
有钱到容立军这个地步,完全可以随便办了。
想要办豪华的婚礼,那就豪华的。
江枫没时间,还要开店,那就找个豪华的酒店,办个简单的。
大家都会理解的。
因为容立军真的有钱,不需要用这种东西来摆牌面。
这件事情就这么敲定。
今天是阴历的五月二十八,距离结婚,还有3个月多一点。
正好,还有时间筹备。
谈妥之后。
江枫买好材料,回了店里。
今天周二,店里的菜品,恢复正常,包子变多了。
江枫比昨天忙了一些。
门外的客人们,看着江枫在做包子,心情莫名的有些踏实。
“今天又有包子吃了,不错。”
“一碗粥,四个包子,安逸!”
“又有抄手吃了,小江老板真过分,这样搞,我什么时候才能吃腻他做的东西?花样太多了!”
莫妮她们也在门外,看着江枫,眼神里除了喜欢,还有些担心。
“你们听说了吗?”
“杰米吗?我知道,听说他已经飞到清江那边,去学文思豆腐了,坐的是我们家的航班。”
“听说他们要让江枫做马赛鱼汤,太欺负人了,这玩意不好做吧?而且也没时间去学了!”
“男神真的太好了,这么紧张的时候,居然还回来开店,照顾客人。”
“唉,人好容易吃亏啊,到时候真输了,挺麻烦的,说不定容叔叔还会因为男神亏了钱,跟他闹的很不愉快。”
几个姑娘,心思忽然活络了起来。
要是真有矛盾的话,那她们岂不是有机会接盘?!
不过她们也就是想想。
接不接盘的不重要,她们反正能天天看着江枫就行了。
她们不想让江枫输!
尤其是对方明显是在算计男神!
冯子珊有些担心,看着店里的江枫,小声说道:“可是男神真的会做法餐吗?”
“我问了问我们家的厨师,他说很难,主要是没有那个环境,很难掌握那种口味。”
其他的姑娘们,也露出了几分担心的神情。
谁都没见过江枫做西餐。
男神真的会做法餐吗?
不会输了吧?
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江枫起床,看到了容立军的消息,回道:“会做。”
马赛鱼汤最早是当地的渔民们做的,把卖剩的边角料,放到一起炖一锅,放上蛋黄酱。
后来还会放rouille,一种产自本地的大蒜辣椒酱。
据说这道菜有2500年以上的历史了,算是正统的法餐,江枫自然是会做的。
容立军已经起床,正在洗漱。
刷完牙,容立军看到江枫的消息,有些惊喜。
昨天晚上容立军睡觉之前,问了问何广义他们,认不认识做马赛鱼汤做的比较好的厨师。
但何广义他们都不认识。
而且他们去过普罗旺斯旅游。
据何广义说,当地做马赛鱼汤的很多,味道十分特别,跟国内所有菜味道都不一样。
容立军昨天晚上没收到江枫的消息,还是不免有些担心的。
然而。
江枫都会!
女婿果然是神仙!
嗡。
容立军在心里称赞女婿的时候,江枫又发了消息过来。
江枫:“咱们要做什么口味的?改良吗?”
容立军:“改良?昨天我问了问何广义,他也说这道菜不适合在国内卖,这道菜怎么了?”
何广义的原话是:“这玩意如果不改良,在国内几乎不会有回头客的,我反正是真没见过有专门做这道菜的法餐厨师。”
江枫发了语音,解释道:“这道菜原本是海边的渔民,卖完之后,把剩下的边角料,跟洋葱、茴香、辣椒、之类的一起乱炖做出来的。”
“本地的做法,要把海螃蟹加进去,然后整个砸碎,熬成汤后,再过筛沥净,海鲜味很重。”
处理方式这么糙?
容立军有些意外:“螃蟹直接砸碎?真这么吃?”
江枫:“对,所以一定得是海螃蟹,淡水蟹不行,土腥味会重,直接在海里捞出来的海螃蟹,相对来说还是比较干净的。”
江枫:“不过处理方式,跟国内比起来也确实是糙,而且他们这道菜里不放姜,没有料酒要用葡萄酒,还要放蚝汁,有点腥的。”
国内做螃蟹,多数是开盖,剁嘴,去腮,去蟹心和蟹胃,味道要干净的多。
做法精细,味道讲究。
马赛鱼汤可就野的多了!
海螃蟹整个敲碎!
而且吃法也很703野,早些年都是整条鱼上来,服务声给你切成块。
现在倒是精细了些,把切鱼的过程,放到了后厨,端上来就是鱼块。
这么多的海鲜,还要放蚝汁。
容立军想想就觉得一股海腥味扑面而来。
江枫接着说道:“他们没有料酒和醋,这道菜里也不放姜,用的是橙皮、牛至叶、罗勒、迷迭香。”
江枫:“如果要改良成国内的口味,我可以改他们的菜谱,做的好吃一些。”
江枫不觉得马赛鱼汤有什么问题。
他不喜欢别人高高在上的对待自己的文化,所以也不会鄙视其他的文化。
这属于特殊环境下,培养出来的口味。
跟国内的避风塘口味差不多,都是为了生活方便,或者是驱寒散湿,逐渐养出来的味道。
就跟江枫尊重传统菜,但不介意改良菜一样。
不过。
这道菜如果真的想让国内的人觉得好吃,还是得改。
容立军回道:“不改,就最原汁原味的,让他们吃一口就觉得,这玩意就是本地人做的,能行吗?”
江枫:“没问题,但你得给我弄些原材料过来。”
容立军:“没问题,你需要什么?”
江枫:“多宝鱼,鲂鱼、红娘鱼、赤鲉鱼,还有本地产的大蒜辣椒酱,还有橙皮这些香料。”
江悠悠一直缩在江枫的怀里,听江枫打电话。
听到红娘鱼的时候,小家伙有些惊讶。
等到江枫说完了,她才问道:“爸爸,红娘鱼?是悠悠想的那个红娘吗?”
江枫点头,笑着说道:“这是红绯鲤的近亲,因为长的好看,而且通体红色,所以被叫成红娘鱼。”
江悠悠眼睛亮亮的:“爸爸,你好厉害啊!”
爸爸果然什么都知道!
容霜俏脸上带着浅笑,轻轻的顺着江枫的肚子,她喜欢这样给江枫按摩,看着江枫和女鹅聊天打闹。
嗡。
江悠悠刚说完话。
容立军的消息回了过来:“行,我安排专机送过来,还有别的什么,随时跟我说,多跑几趟也没事。”
专机空运的成本是非常高的。
换成是别人,容立军肯定要提醒对方,一次性想好,不要多跑。
容立军有钱,但他又不是脑子有病,能节省的成本,肯定要省的。
不过江枫当然是特例!
别着急,慢慢想,要是有遗漏,咱们随时再派专机去接。
花点钱的事,千万别有什么心理压力。
老岳父是生怕江枫自责,甚至提前打好了预防针。
江枫说道:“应该没有遗漏,这道菜我也很熟悉的,做的还行。”
容立军:“我懂。”
做的还行=做的也就无敌亿点。
容立军:“对了,你旁边的店,我帮你谈吧?我已经安排人问了问情况。”
容立军:“我来弄的话,今天上午就能开始装修了。”
江枫有些意外:“昨天晚上问的?”
容立军:“对,我让人先问了问情况,正好那家店的老板睡的也晚,就谈了一下。”
容立军:“不过我还没敲定,你要是想让别人来谈,那就让别人来谈。”
他没替江枫作主。
有的时候心意是好的,但直接插手帮忙,未必会让江枫开心。
所以容立军只是打听了一下。
至于最后让谁来谈,谈成什么样,江枫决定。
这是容立军的行事风格。
容霜离家出走的时候,容立军也没强行让她回来。
江枫秒回:“你帮忙安排一下吧,我找许哥过来也挺麻烦的。”
容立军心里一喜,能替江枫办点事他是很开心的。
“行,那你就不用管了,租约先用别人的名字弄下来,你要是想买,再用你的名字。”
容立军还没找到房东,谈买铺面的事情。
租约就先用别的人名字,可以省江枫不少时间。
江枫表示赞同:“行,就这样。”
谈妥之后。
江枫收好手机,带着容霜和江悠悠起床洗漱。
容立军给徐明强发了消息:“把店铺盘下来吧,就按昨的那个价格。”
旁边这家店的租约还有16个月,连转让费带剩下的房租,一共88万。
本来应该是85万的,这是比较正常的价格。
不过也有另外两个人对铺面感兴趣。
徐明强安排去办这件事的人,直接多加了三万,跟对方基本上敲定了。
这件事情安排妥当之后。
容立军松了口气。
王哲给容立军发了条消息过来:“您让我看的生辰八字,我已经让吴先生看过了,他定了个日子,九月初八,说是大吉大利。”
王哲:“【图片】”
容立军看了一眼。
图片上写明了婚礼的时候,什么属相在下车的时候要避开,以及什么时候上车,什么时候下车。
各种习俗,基本上都写明白了。
容立军有些忐忑,给江建业把图片发了过去,然后发消息:“老江,你先看看这个行不行。”
容立军:“要是不行的话,咱们再改,或者是怎么办,协商着来。”
他担心江建业嫌他事情太多。
江建业把图(ahbg)片给宋锦分享了一下,两个人看过之后,都觉得没问题。
江建业:“就按这个来吧,就这么个风俗,办的热闹点,挺好。”
江建业:“跟两个孩子说了吗?”
容立军:“还没,江枫估计要忙了,王哲刚给我发过来,还没给他看。”
江建业:“行,等他不忙了,你跟他说一下吧。”
容立军稍有点紧张:“江枫不排斥这些吧?”
江建业笑了笑:“他不排斥,就算排斥也愿意配合的。”
容立军有点无奈:“我就担心这个。”
他不担心江枫有意见,就担心江枫不喜欢,但是不说,配合着别人。
江枫太懂事了。
但容立军最不想的就是让江枫觉得不高兴。
江建业:“我就随口一说,是为了让你放心。”
江建业:“放心吧,我们这边的老家也都是这个习俗,婚礼嘛,也就半天,没事。”
江建业:“我们那边的习俗,早些年都是要办三天的,麻烦的很,现在不错了。”
按容立军的安排,早上接亲,上午改口,去江枫家里转一圈,然后中午吃个饭,办了仪式,直接就完事了。
他特意没有办的十分豪华。
其实按他这个身份,旅行结婚是比较常见的,把所有人都带到某个风景特别好的地方,举行户外婚礼。
但为了江枫,简单为主。
真要是想出去玩,再去就行了。
两个父亲谈妥。
容立军把图片发给了江枫。
下车买菜的时候,江枫和容霜一起看了看。
江悠悠抱着江枫的脖子,歪着肩膀,看不懂几个字,但还是一脸正经的看着,好像她完全看的懂一样。
容霜俏脸红红的,看向江枫:“这样行吗?”
江枫问道:“会不会太简单了?你的朋友们都挺有钱的,办的婚礼也都比较好吧?”
“我其实可以空出几天来的,可以办的更好一点。”
他虽然觉得攀比不好。
但毕竟容霜的家境摆在这里,他得为自己的老婆考虑啊。
容霜摇头,随意的说道:“我要在意她们的说法,我就不会离家出走了。”
“只要跟你结婚,婚礼当天你给我炒个鸡蛋,我都很开心了。”
她毕竟是当过女总裁的人,只求目的。
跟江枫在一起,什么婚礼都一样。
别的都没什么区别。
江悠悠贴着江枫的脖子,开口说道:“爸爸,我想吃黄埔鸡蛋了。”
江枫被逗笑了,捏了捏她的鼻子:“就知道吃。”
“不呀,悠悠还知道爱爸爸,亲爸爸一下。”
她抱着江枫的脸亲了一口。
江枫心情很好:“那就黄埔鸡蛋,再给你做几个虾饺。”
“好耶!”
江枫拿着手机,给容立军回道:“我跟容霜也没什么意见,都行。”
江枫:“不过你觉得这样太简单了吗?你应该也有不少朋友要来吧?”
容立军秒回:“没关系,我看过了,找个好的酒店就行了,我完全没问题。”
有钱到容立军这个地步,完全可以随便办了。
想要办豪华的婚礼,那就豪华的。
江枫没时间,还要开店,那就找个豪华的酒店,办个简单的。
大家都会理解的。
因为容立军真的有钱,不需要用这种东西来摆牌面。
这件事情就这么敲定。
今天是阴历的五月二十八,距离结婚,还有3个月多一点。
正好,还有时间筹备。
谈妥之后。
江枫买好材料,回了店里。
今天周二,店里的菜品,恢复正常,包子变多了。
江枫比昨天忙了一些。
门外的客人们,看着江枫在做包子,心情莫名的有些踏实。
“今天又有包子吃了,不错。”
“一碗粥,四个包子,安逸!”
“又有抄手吃了,小江老板真过分,这样搞,我什么时候才能吃腻他做的东西?花样太多了!”
莫妮她们也在门外,看着江枫,眼神里除了喜欢,还有些担心。
“你们听说了吗?”
“杰米吗?我知道,听说他已经飞到清江那边,去学文思豆腐了,坐的是我们家的航班。”
“听说他们要让江枫做马赛鱼汤,太欺负人了,这玩意不好做吧?而且也没时间去学了!”
“男神真的太好了,这么紧张的时候,居然还回来开店,照顾客人。”
“唉,人好容易吃亏啊,到时候真输了,挺麻烦的,说不定容叔叔还会因为男神亏了钱,跟他闹的很不愉快。”
几个姑娘,心思忽然活络了起来。
要是真有矛盾的话,那她们岂不是有机会接盘?!
不过她们也就是想想。
接不接盘的不重要,她们反正能天天看着江枫就行了。
她们不想让江枫输!
尤其是对方明显是在算计男神!
冯子珊有些担心,看着店里的江枫,小声说道:“可是男神真的会做法餐吗?”
“我问了问我们家的厨师,他说很难,主要是没有那个环境,很难掌握那种口味。”
其他的姑娘们,也露出了几分担心的神情。
谁都没见过江枫做西餐。
男神真的会做法餐吗?
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