69、麻薯月饼
“二皇子殿下?”
饶是安雨,做着月饼的手也不免顿了顿。
“正是。”
“二……皇子殿下,他在这御膳房是……喜欢美食?”
安雨迟疑地问道。
她有点儿没想到,自己这一穿越穿越到了古代,还是个从朝中太师到皇子都对美食情有独钟的朝代。
这穿越的要是是一本书,那这本书的作者属实有些有些偏激了——美食虽好,但哪里有人人都爱的?
“那倒不是。”魏太师道,“二皇子殿下与老臣偏爱美食不同,殿下只是觉得……朝中事务无趣,都是些七拐八弯地利益纠葛。是以御膳房最适合于他。”
安雨用眼神向魏太师表达了自己的不解,经过太师这么一解释,她觉得自己更没能理解,不喜朝中事务和到御膳房瞎混到底有个什么关联?
“额……”魏太师凑近安雨低声道:“宫中密事,老夫不便多说……只是二殿下从小体弱多病,无论吃什么都达不到强身健体的功效,是以一直十分瘦弱。再加上圣上对于二殿下十分怜惜,让他做什么都由着,二殿下从小便喜欢往的御膳房跑,大抵是在这边随意评论比在朝上自由。”
魏太师是当年圣上的老师,后来又做了这些皇子们的老师,多多少少还是有点儿明白二太子的。
“……”
“平日里二殿下对朝中事物没有多大兴趣,认为自己对着品鉴美食十分在行,也少了几分拘束。于是这御膳房‘无端’多了位副理事,怎么回事大家也就都心知肚明。”
对于品鉴美食十分在行?
安雨不由得想起来那位年轻御厨……哦,不。
是二皇子殿下。
——昨日对着他们永安食铺的菜品不断“不错不错、好吃好吃”的评价。
这词汇稍微有些匮乏吧?
好吧,在这宫中,和她一个小小掌柜比起来自然是二皇子殿下说了算。
说到这里,魏太师眼中精光一闪。
“小安,看来二殿下十分赏识你啊。”
“……倒也不是。昨日更像是二殿下随手之劳。”
安雨摇了摇头,
想了想昨天那二殿下的“表现”,与魏太师简单讲了一讲。
说是帮助她吧……帮是帮到了,但感觉又不全是为了这个帮助她的目的……
就算是为了帮她,那为什么呢?先前以为可能是那年轻御厨想要与魏太师交好,可是现在知道了人家贵为皇子,又有什么必要要通过她与魏太师交好呢?
人家那是从小就缔结下的师生情谊,她在这关系面前反而像是个外人了。
知道了这位的身份,反而更奇怪起来。
有什么目的是让这位二皇子殿下对她这个从城东来的小掌柜……待遇不同的呢?
……说是待遇不同。
安雨仔细回想。
与其说是纯粹的帮忙,更像是那位一时兴起所作出的决定,果然身居高位者经常有这样的一时兴起——她如此想到。
那是那位二皇子殿下还说什么……与魏太师不过是一朝为官的同僚情谊罢了。
……首先那个御膳房的副理事事务大臣的名号就是虚假的,就更不用说什么“同朝为官”的情谊了。比起那虚无缥缈的“同僚情”,他们二人明明有更密切的关系。
更重要的是,以二皇子的身份地位,也远远不用在宫宴上为了给魏太师面子提点她。
——难不成是这位二皇子殿下扮演御膳房的理事大臣上了瘾,发自内心的觉得自己不过是一位御膳房的小官?
这难不成是另外一种形式的cosplay?
cosplay——指角色扮演游戏,从现代穿到这里并对任何事情都接受度很广的安雨认为二皇子的这种行为就是古代般的cosplay。
……
……
罢了罢了,想不明白。
想不明白的事情就先不要想,待到能想明白的时候自然会水落石出,这一直是安雨处事的标准。
魏太师在朝中待了这么多年,自然也是个通透的人,对安雨这个态度反而十分赞赏。
“小安宠辱不惊啊。”
“……”
也不是,她只是不想在无端的揣测上浪费情绪而已。
更何况,若二皇子殿下真的是因为cosplay上瘾综合征,她一个小小的食铺掌柜难道还要把这件事情大肆宣扬?
虽说这属于个人
爱好,不算什么见不得人的事情,但也没有多光彩吧?
……
……
麻薯月饼是安于前世祖国的一处美丽富饶的岛所产,经过精心挑选的糯米,再用手打出糯米的香软和韧劲。
先将糯米合成面团,蒸熟,再经过四个工序,将糯米团打出弹性。
麻薯月饼和传统月饼相比,不同的第一点便是口感。麻薯月饼筋道,而传统月饼软糯。从口感上来说麻薯月饼就去除了传统月饼的那种甜腻。
再加上麻薯月饼用糯米粉所制,做出来的月饼还有糯米天生的香甜。
……
一个下午,选拔现场,其他食铺大多在小心翼翼地制作月饼表皮或是精心摆盘,与他们截然不同的是永安食铺这里的画风。
……那捶打声让人以为这姑娘要把大殿的房顶掀飞了。
本来就十分紧张的选拔现场,其他店铺正在进行紧张地连大气都不敢出的工序,听着这边儿通通通的锤打声,纷纷觉得自己心都要跳出来了。
——当然也有人提出抗议。
可都被司膳食太监一句“都是在正常做菜品工序中”给堵了回去。
且不说那声音虽然大了些,但确实是在做菜品。就说那永安食铺的台子旁边魏太师一直站着,他们也不敢贸然上前去说什么。
能说啥?
说能不能小声点?八成会被魏太师用“都是厨子,不知道做菜要有特别的工序吗?还是御膳房的呢!”给怼回来。魏太师平日里是挺和颜悦色的,但宫里谁不知道这位护短也是出了名的。
……
捶打着实进行了一阵子。
从那捶打声中还能听出来,那永安食铺的掌柜看上去是位小姑娘,手劲儿也不小。
——能打一两个时辰不带歇的,听着手都发酸了。
……
那边儿其他人听着累,这边儿安雨将麻薯打制基本完成。
略微白透的表皮给这麻薯月饼赋予了不同的质感,魏太师站在旁边,眼睛恨不得都要镶进去了。
“麻薯月饼多做了几个,太师若是想吃,只管吃便可。”
安雨自然也注意到了旁边的魏太师,看到他一把年纪了,还
一副还被那麻薯月饼勾出馋虫的样子,不禁觉得有些好笑。
官位至此,按理说也能算得上是“权力滔天”?
在朝中做官这么多年,要是想的话自然能发展出不少自己的关系,更何况在圣上面前又是有着教导之恩的老师,若是魏太师想的话……
安雨不由得想到了自己这原身的那位不称职的父亲。
同样是浸淫官场数十年,有人起起伏伏,眼里全是利益,连家人亲情都不再纯粹。但也有人……内心赤诚,实属难得。
……
“真的吗?”魏太师脸上露出惊喜的表情。
安雨点点头:“特地给太师留的。”
太师在旁边看小安做这麻薯月饼做了半天,心里别说有多馋了。可方才小安说了,每种月饼只做了八块,在比试品尝环节开始之前不许动……
没想到做这麻薯月饼还给他留了几块!做出来了多余的!
小安可真是个好姑娘!对他胃口!
……
魏太师也不多废话了,寻摸出一双筷子,夹了那麻薯月饼就往嘴里送。
麻薯月饼跟寻常月饼相比个头儿小小的多,太师仔仔细细小小心心的咬下来一块儿。
——嗯,入口筋道,又不会咬不断。
淡淡的甜香透着一股软糯,这外皮就十分令人惊艳。这麻薯月饼的馅儿是豆沙,甜又沙的口感入口,软烂的豆沙有几分“入口即化”的意思。
好吃,真的好吃。
和平日里小安做的炸鸡完全不是一个路子,但确实是一个水准的好吃!
魏太师顾及边上儿还有别的食铺酒楼在做月饼,没像往常一般用言语表达自己的惊艳,而是在心里默默给出了评价。
魏太师今日处理完了事情匆匆赶来看小安这边,就是因为有些担心小安万一只在炸鸡方面造诣高,在月饼这里一窍不通,他还能过来帮帮忙。
——怎么说,他也能算是永安食铺的半个老板不是?
小安年纪轻轻,常常表现得胸有成竹的样子,魏太师渐渐地也对如此年少的姑娘莫名放心起来。今日听同僚说那宫宴选拔的规矩改了,出于担心他才赶紧赶过来看看。
……
小安不但没让他担
心,反而做出了令他惊艳的月饼来。
魏太师脸上带笑,十分满意。
——小安,到底还有什么是你不会做的?
……
魏太师自以为他的赞赏并没有显露在面上,有好好地藏在心里。
殊不知从他进来那一刻,各个食铺和酒楼就在悄悄观察着这边儿的动静了。
那可是魏太师啊!就算入了永安食铺的股又怎么样?万一太师能赏识自己家做的菜品,那飞黄腾达不就有希望了?
但谁想到魏太师自打一进来,就呆在那永安食铺的台子旁边不走了。
有厨子卯足了精力认真雕花,有掌柜特地烘烤月饼扇扇风,让香味飘起来——但那位还是看都不看一眼,满眼都盯着那永安食铺小丫头片子手里哐哐哐砸的物什。
真不知道这永安食铺到底有什么魔力,如此吸引魏太师不说,昨天初选上连捉摸不透的二殿下也在那永安食铺前驻足,似乎还帮他们说了几句话?
……
哼。
眼看着时间过去,那永安食铺的第三种月饼也做好了,魏太师拿起那圆不溜秋、小小的月饼往嘴里放的时候不少人都看了过去。
那糯米可是很粘牙的,那掌柜年纪轻轻就敢如此创新,也不知道是谁给的她胆子。
这毕竟是宫宴,魏太师也不是会说谎的人,纵然是认识相熟之人,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃!
……
魏太师一口咬完,脸上的表情十分精彩丰富。
悄悄打量着的掌柜大厨们一顿,默默收回了视线。
——魏太师觉得自己并没有说话,所以也没有表达出什么,未曾影响殿内的各位做月饼。
殊不知这京城里能参加第二试的食铺酒楼们,对于魏太师的表情都已经十分熟悉了。
——那表情不就是在说:好吃、超级好吃!的意思吗?
行了行了,知道了。
人家永安食铺这月饼做的又快又好,样式多味道还好。
知道了知道了!
校场树林。
哨声响,惊醒了一位打盹的少年人。
何青瑜揉了揉眼睛醒过来,用手遮着光看了一眼天色,确定了下方才的哨声是不是时间结束的意思。
思考片
刻,他这才慢悠悠地解开马,翻身上马。
——还不忘把那插着自己箭的兔子扔进了马侧的背篓之中。
做完这些,他双腿一夹马腹,道了声“驾!”
白马疾驰,带着何青瑜往树林之外奔去。
……
这时心情不错的何青瑜,还不知道一会儿会有多么尴尬的事情降临在他自己头上。
作者有话要说:。感谢在2021-06-0223:36:12~2021-06-0817:58:08期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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饶是安雨,做着月饼的手也不免顿了顿。
“正是。”
“二……皇子殿下,他在这御膳房是……喜欢美食?”
安雨迟疑地问道。
她有点儿没想到,自己这一穿越穿越到了古代,还是个从朝中太师到皇子都对美食情有独钟的朝代。
这穿越的要是是一本书,那这本书的作者属实有些有些偏激了——美食虽好,但哪里有人人都爱的?
“那倒不是。”魏太师道,“二皇子殿下与老臣偏爱美食不同,殿下只是觉得……朝中事务无趣,都是些七拐八弯地利益纠葛。是以御膳房最适合于他。”
安雨用眼神向魏太师表达了自己的不解,经过太师这么一解释,她觉得自己更没能理解,不喜朝中事务和到御膳房瞎混到底有个什么关联?
“额……”魏太师凑近安雨低声道:“宫中密事,老夫不便多说……只是二殿下从小体弱多病,无论吃什么都达不到强身健体的功效,是以一直十分瘦弱。再加上圣上对于二殿下十分怜惜,让他做什么都由着,二殿下从小便喜欢往的御膳房跑,大抵是在这边随意评论比在朝上自由。”
魏太师是当年圣上的老师,后来又做了这些皇子们的老师,多多少少还是有点儿明白二太子的。
“……”
“平日里二殿下对朝中事物没有多大兴趣,认为自己对着品鉴美食十分在行,也少了几分拘束。于是这御膳房‘无端’多了位副理事,怎么回事大家也就都心知肚明。”
对于品鉴美食十分在行?
安雨不由得想起来那位年轻御厨……哦,不。
是二皇子殿下。
——昨日对着他们永安食铺的菜品不断“不错不错、好吃好吃”的评价。
这词汇稍微有些匮乏吧?
好吧,在这宫中,和她一个小小掌柜比起来自然是二皇子殿下说了算。
说到这里,魏太师眼中精光一闪。
“小安,看来二殿下十分赏识你啊。”
“……倒也不是。昨日更像是二殿下随手之劳。”
安雨摇了摇头,
想了想昨天那二殿下的“表现”,与魏太师简单讲了一讲。
说是帮助她吧……帮是帮到了,但感觉又不全是为了这个帮助她的目的……
就算是为了帮她,那为什么呢?先前以为可能是那年轻御厨想要与魏太师交好,可是现在知道了人家贵为皇子,又有什么必要要通过她与魏太师交好呢?
人家那是从小就缔结下的师生情谊,她在这关系面前反而像是个外人了。
知道了这位的身份,反而更奇怪起来。
有什么目的是让这位二皇子殿下对她这个从城东来的小掌柜……待遇不同的呢?
……说是待遇不同。
安雨仔细回想。
与其说是纯粹的帮忙,更像是那位一时兴起所作出的决定,果然身居高位者经常有这样的一时兴起——她如此想到。
那是那位二皇子殿下还说什么……与魏太师不过是一朝为官的同僚情谊罢了。
……首先那个御膳房的副理事事务大臣的名号就是虚假的,就更不用说什么“同朝为官”的情谊了。比起那虚无缥缈的“同僚情”,他们二人明明有更密切的关系。
更重要的是,以二皇子的身份地位,也远远不用在宫宴上为了给魏太师面子提点她。
——难不成是这位二皇子殿下扮演御膳房的理事大臣上了瘾,发自内心的觉得自己不过是一位御膳房的小官?
这难不成是另外一种形式的cosplay?
cosplay——指角色扮演游戏,从现代穿到这里并对任何事情都接受度很广的安雨认为二皇子的这种行为就是古代般的cosplay。
……
……
罢了罢了,想不明白。
想不明白的事情就先不要想,待到能想明白的时候自然会水落石出,这一直是安雨处事的标准。
魏太师在朝中待了这么多年,自然也是个通透的人,对安雨这个态度反而十分赞赏。
“小安宠辱不惊啊。”
“……”
也不是,她只是不想在无端的揣测上浪费情绪而已。
更何况,若二皇子殿下真的是因为cosplay上瘾综合征,她一个小小的食铺掌柜难道还要把这件事情大肆宣扬?
虽说这属于个人
爱好,不算什么见不得人的事情,但也没有多光彩吧?
……
……
麻薯月饼是安于前世祖国的一处美丽富饶的岛所产,经过精心挑选的糯米,再用手打出糯米的香软和韧劲。
先将糯米合成面团,蒸熟,再经过四个工序,将糯米团打出弹性。
麻薯月饼和传统月饼相比,不同的第一点便是口感。麻薯月饼筋道,而传统月饼软糯。从口感上来说麻薯月饼就去除了传统月饼的那种甜腻。
再加上麻薯月饼用糯米粉所制,做出来的月饼还有糯米天生的香甜。
……
一个下午,选拔现场,其他食铺大多在小心翼翼地制作月饼表皮或是精心摆盘,与他们截然不同的是永安食铺这里的画风。
……那捶打声让人以为这姑娘要把大殿的房顶掀飞了。
本来就十分紧张的选拔现场,其他店铺正在进行紧张地连大气都不敢出的工序,听着这边儿通通通的锤打声,纷纷觉得自己心都要跳出来了。
——当然也有人提出抗议。
可都被司膳食太监一句“都是在正常做菜品工序中”给堵了回去。
且不说那声音虽然大了些,但确实是在做菜品。就说那永安食铺的台子旁边魏太师一直站着,他们也不敢贸然上前去说什么。
能说啥?
说能不能小声点?八成会被魏太师用“都是厨子,不知道做菜要有特别的工序吗?还是御膳房的呢!”给怼回来。魏太师平日里是挺和颜悦色的,但宫里谁不知道这位护短也是出了名的。
……
捶打着实进行了一阵子。
从那捶打声中还能听出来,那永安食铺的掌柜看上去是位小姑娘,手劲儿也不小。
——能打一两个时辰不带歇的,听着手都发酸了。
……
那边儿其他人听着累,这边儿安雨将麻薯打制基本完成。
略微白透的表皮给这麻薯月饼赋予了不同的质感,魏太师站在旁边,眼睛恨不得都要镶进去了。
“麻薯月饼多做了几个,太师若是想吃,只管吃便可。”
安雨自然也注意到了旁边的魏太师,看到他一把年纪了,还
一副还被那麻薯月饼勾出馋虫的样子,不禁觉得有些好笑。
官位至此,按理说也能算得上是“权力滔天”?
在朝中做官这么多年,要是想的话自然能发展出不少自己的关系,更何况在圣上面前又是有着教导之恩的老师,若是魏太师想的话……
安雨不由得想到了自己这原身的那位不称职的父亲。
同样是浸淫官场数十年,有人起起伏伏,眼里全是利益,连家人亲情都不再纯粹。但也有人……内心赤诚,实属难得。
……
“真的吗?”魏太师脸上露出惊喜的表情。
安雨点点头:“特地给太师留的。”
太师在旁边看小安做这麻薯月饼做了半天,心里别说有多馋了。可方才小安说了,每种月饼只做了八块,在比试品尝环节开始之前不许动……
没想到做这麻薯月饼还给他留了几块!做出来了多余的!
小安可真是个好姑娘!对他胃口!
……
魏太师也不多废话了,寻摸出一双筷子,夹了那麻薯月饼就往嘴里送。
麻薯月饼跟寻常月饼相比个头儿小小的多,太师仔仔细细小小心心的咬下来一块儿。
——嗯,入口筋道,又不会咬不断。
淡淡的甜香透着一股软糯,这外皮就十分令人惊艳。这麻薯月饼的馅儿是豆沙,甜又沙的口感入口,软烂的豆沙有几分“入口即化”的意思。
好吃,真的好吃。
和平日里小安做的炸鸡完全不是一个路子,但确实是一个水准的好吃!
魏太师顾及边上儿还有别的食铺酒楼在做月饼,没像往常一般用言语表达自己的惊艳,而是在心里默默给出了评价。
魏太师今日处理完了事情匆匆赶来看小安这边,就是因为有些担心小安万一只在炸鸡方面造诣高,在月饼这里一窍不通,他还能过来帮帮忙。
——怎么说,他也能算是永安食铺的半个老板不是?
小安年纪轻轻,常常表现得胸有成竹的样子,魏太师渐渐地也对如此年少的姑娘莫名放心起来。今日听同僚说那宫宴选拔的规矩改了,出于担心他才赶紧赶过来看看。
……
小安不但没让他担
心,反而做出了令他惊艳的月饼来。
魏太师脸上带笑,十分满意。
——小安,到底还有什么是你不会做的?
……
魏太师自以为他的赞赏并没有显露在面上,有好好地藏在心里。
殊不知从他进来那一刻,各个食铺和酒楼就在悄悄观察着这边儿的动静了。
那可是魏太师啊!就算入了永安食铺的股又怎么样?万一太师能赏识自己家做的菜品,那飞黄腾达不就有希望了?
但谁想到魏太师自打一进来,就呆在那永安食铺的台子旁边不走了。
有厨子卯足了精力认真雕花,有掌柜特地烘烤月饼扇扇风,让香味飘起来——但那位还是看都不看一眼,满眼都盯着那永安食铺小丫头片子手里哐哐哐砸的物什。
真不知道这永安食铺到底有什么魔力,如此吸引魏太师不说,昨天初选上连捉摸不透的二殿下也在那永安食铺前驻足,似乎还帮他们说了几句话?
……
哼。
眼看着时间过去,那永安食铺的第三种月饼也做好了,魏太师拿起那圆不溜秋、小小的月饼往嘴里放的时候不少人都看了过去。
那糯米可是很粘牙的,那掌柜年纪轻轻就敢如此创新,也不知道是谁给的她胆子。
这毕竟是宫宴,魏太师也不是会说谎的人,纵然是认识相熟之人,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃!
……
魏太师一口咬完,脸上的表情十分精彩丰富。
悄悄打量着的掌柜大厨们一顿,默默收回了视线。
——魏太师觉得自己并没有说话,所以也没有表达出什么,未曾影响殿内的各位做月饼。
殊不知这京城里能参加第二试的食铺酒楼们,对于魏太师的表情都已经十分熟悉了。
——那表情不就是在说:好吃、超级好吃!的意思吗?
行了行了,知道了。
人家永安食铺这月饼做的又快又好,样式多味道还好。
知道了知道了!
校场树林。
哨声响,惊醒了一位打盹的少年人。
何青瑜揉了揉眼睛醒过来,用手遮着光看了一眼天色,确定了下方才的哨声是不是时间结束的意思。
思考片
刻,他这才慢悠悠地解开马,翻身上马。
——还不忘把那插着自己箭的兔子扔进了马侧的背篓之中。
做完这些,他双腿一夹马腹,道了声“驾!”
白马疾驰,带着何青瑜往树林之外奔去。
……
这时心情不错的何青瑜,还不知道一会儿会有多么尴尬的事情降临在他自己头上。
作者有话要说:。感谢在2021-06-0223:36:12~2021-06-0817:58:08期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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