第15章 秦淮茹上门求肉(5/10)
棒梗是啥人,尽管只有八岁,虽然秦淮茹没有去班,教育得还没有后来那么歪,但是跟着贾张氏,也歪了不少。
没得肉吃,一下子就不乐意了。
哪怕秦淮茹这个当妈的好言相说,棒梗一脸不乐意的摇头,耍起了性子:“不要,我就要吃肉,我现在就要吃肉。”
一旁已经四五岁的小当,也跟着闹了起来:“我也要吃肉,妈妈,我也要吃肉……”
秦淮茹一下子就头大了,贾张氏也不乐意了,平时院里面,闻不到肉味,骗一骗自己就过去了。
但是现在,被肉香味勾引起了馋虫,本就是吃啥啥不够的贾张氏,在听到秦淮茹的话,更加不乐意了,说道:
“你是女人,你不会想一想办法,去找陈建军那个小王八蛋拿一点,他们就两个人,哪里吃得了那么多,我可看了,猪脚和排骨可是好几斤……”
秦淮茹现在还不是白莲花,但偶尔何雨柱带回来肉的时候,他也会门讨要一些,每次也都不会空手而归。
每一次,家里人一闹,都需要她出马。
可陈建军和何雨柱不一样,她感觉得出来。
何雨柱什么想法,什么样的人,秦淮茹清清楚楚。
陈建军就不同了,虽然她嫁过来的时候,陈建军也不大,可陈建军是什么人,她根本把握不住。
去找何雨柱拿一点吃的,秦淮茹有信心。
可是陈建军那边,她是一点把握都没有。
秦淮茹无奈的看向了自己的丈夫,然而贾东旭这个时候,也希望秦淮茹去尝试一下,所以根本没有说什么。
秦淮茹也顿时明白了,只能无奈的说道:“我晚点过去看看。”
秦淮茹这一说,家里这群人,顿时安静了下来。
不过贾张氏,闻着肉香味,嘴里继续念叨着,一双三角眼,看起来就更加的阴毒。
而同是后院的刘海中一家,手中捏着两个鸡蛋的刘海中,近距离闻着就从自家墙角飘过来的肉香味。
听着陈建军和闫埠贵时不时聊天的声音,刘海中顿时感觉鸡蛋不香了。
“陈建军这混蛋小子,住在后院,也不知道请我这个二大爷,这是完全没有将自己放在眼中,小混蛋,以后绝对不让你好过。”
刘海中心里很不平衡,再怎么说,都是隔壁的邻居,关键他可是二大爷,陈建军太不会做人了。
然而,就是因为隔壁,陈家和刘家可不是一般的不对付。
反观另一边的许家,那可就淡定多了。
刚刚从乡下放电影回来的许大茂,带回来了一只鸡,还有一些干货。
加许父许母这几天就要搬出去了,许大茂也干脆将鸡给杀了,放在锅里炖着。
所以根本不羡慕。
许家不缺吃的,在这个大院之中,小日子也是过得最好的。
因此心态要平衡很多。
尽管陈建军也没有请他们,可也就是心里微微有些不舒服,至少没有说什么。
砂锅之中的猪脚,为了方便入味,也为了能够快一点炖烂,陈建军特地将猪脚都砍得比较小块。
煤炉的火也很旺,一锅猪脚,汤都开始收汁了。
排骨已经炸好了,但是油锅并没有动,大半锅油还在里面。陈建军在一边配菜,豆腐切块,土豆切丝,黄瓜凉拌,白菜也切好,一小块瘦肉切碎,剁成肉沫。
家里什么都没有,大量的调料品,还有葱姜蒜大料,都是在供销社刚买回来的。
同时还有陈建军从学校那边带回来的不少调料品。
糖醋酱油,就连耗油都有,还有一些酱料。
灶台一边的桌案,各种调味品,不比这个时期,饭店厨房的少多少。
等到陈建军将所有的菜都备好,猪脚那边也开始收汁了。
一锅汤都熬干了,因为时间不够,猪脚虽然还不够烂,但也差不多了。
陈建军将猪脚捞起来,将大料挑选出去,然后又将猪脚沥干,投入到油锅之中。
沸腾的油花四溅。
一旁的闫埠贵看不懂了。
怎么好好的,将炖好的猪脚又去油炸了。
闫埠贵当然看不懂,这个时代,可没有什么椒盐猪脚,而这道菜,也是陈建军的最爱之一。
油锅里面油花四溅,陈建军也是站得远远的。
等到油锅开始平静了之后,他也是小心翼翼的用铲子,将油锅内的猪脚,全都捅开,避免粘连到一起。
炸了有两分钟,所有的猪脚块,全都焦黄后,陈建军这才将其捞出来。
将一锅油倒在了准备好,擦干净的坛子内。
将猪脚倒入锅中,加入葱姜沫,手中抓着一把椒盐粉,开始颠锅翻炒,随着椒盐粉的逐渐加入,椒盐香味开始散发出来。
起锅装盘。
第一道菜这就好了。
接下来就是糖醋排骨了。
而且陈建军还专门在糖醋排骨内,放了一颗苹果,削皮,切块,在糖醋汁弄好之后,和炸好的排骨一起加入到锅内。
从陈建军捞起猪脚的时候,何雨柱就在自己屋子内,用桌子垫脚,透过高窗,看着后院,正在灶台前忙碌的陈建军。
看到猪脚下了油锅,连何雨柱都看不懂了。
但是当椒盐的香味出来,何雨柱就顿时明白了。
何雨柱的厨艺不弱,绝对不是目前陈建军的厨艺可比的。
但关键的是,何雨柱的厨艺虽然高,但是也没有见过后世各种不断发明出来的菜肴。
糖醋排骨放苹果,也没有见过。
虽然不知道味道如何,但是从这香味来评价,何雨柱也清楚,那味道肯定不错。
何雨柱一动不动,看着陈建军,快速的完成接下来的几道菜。
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没得肉吃,一下子就不乐意了。
哪怕秦淮茹这个当妈的好言相说,棒梗一脸不乐意的摇头,耍起了性子:“不要,我就要吃肉,我现在就要吃肉。”
一旁已经四五岁的小当,也跟着闹了起来:“我也要吃肉,妈妈,我也要吃肉……”
秦淮茹一下子就头大了,贾张氏也不乐意了,平时院里面,闻不到肉味,骗一骗自己就过去了。
但是现在,被肉香味勾引起了馋虫,本就是吃啥啥不够的贾张氏,在听到秦淮茹的话,更加不乐意了,说道:
“你是女人,你不会想一想办法,去找陈建军那个小王八蛋拿一点,他们就两个人,哪里吃得了那么多,我可看了,猪脚和排骨可是好几斤……”
秦淮茹现在还不是白莲花,但偶尔何雨柱带回来肉的时候,他也会门讨要一些,每次也都不会空手而归。
每一次,家里人一闹,都需要她出马。
可陈建军和何雨柱不一样,她感觉得出来。
何雨柱什么想法,什么样的人,秦淮茹清清楚楚。
陈建军就不同了,虽然她嫁过来的时候,陈建军也不大,可陈建军是什么人,她根本把握不住。
去找何雨柱拿一点吃的,秦淮茹有信心。
可是陈建军那边,她是一点把握都没有。
秦淮茹无奈的看向了自己的丈夫,然而贾东旭这个时候,也希望秦淮茹去尝试一下,所以根本没有说什么。
秦淮茹也顿时明白了,只能无奈的说道:“我晚点过去看看。”
秦淮茹这一说,家里这群人,顿时安静了下来。
不过贾张氏,闻着肉香味,嘴里继续念叨着,一双三角眼,看起来就更加的阴毒。
而同是后院的刘海中一家,手中捏着两个鸡蛋的刘海中,近距离闻着就从自家墙角飘过来的肉香味。
听着陈建军和闫埠贵时不时聊天的声音,刘海中顿时感觉鸡蛋不香了。
“陈建军这混蛋小子,住在后院,也不知道请我这个二大爷,这是完全没有将自己放在眼中,小混蛋,以后绝对不让你好过。”
刘海中心里很不平衡,再怎么说,都是隔壁的邻居,关键他可是二大爷,陈建军太不会做人了。
然而,就是因为隔壁,陈家和刘家可不是一般的不对付。
反观另一边的许家,那可就淡定多了。
刚刚从乡下放电影回来的许大茂,带回来了一只鸡,还有一些干货。
加许父许母这几天就要搬出去了,许大茂也干脆将鸡给杀了,放在锅里炖着。
所以根本不羡慕。
许家不缺吃的,在这个大院之中,小日子也是过得最好的。
因此心态要平衡很多。
尽管陈建军也没有请他们,可也就是心里微微有些不舒服,至少没有说什么。
砂锅之中的猪脚,为了方便入味,也为了能够快一点炖烂,陈建军特地将猪脚都砍得比较小块。
煤炉的火也很旺,一锅猪脚,汤都开始收汁了。
排骨已经炸好了,但是油锅并没有动,大半锅油还在里面。陈建军在一边配菜,豆腐切块,土豆切丝,黄瓜凉拌,白菜也切好,一小块瘦肉切碎,剁成肉沫。
家里什么都没有,大量的调料品,还有葱姜蒜大料,都是在供销社刚买回来的。
同时还有陈建军从学校那边带回来的不少调料品。
糖醋酱油,就连耗油都有,还有一些酱料。
灶台一边的桌案,各种调味品,不比这个时期,饭店厨房的少多少。
等到陈建军将所有的菜都备好,猪脚那边也开始收汁了。
一锅汤都熬干了,因为时间不够,猪脚虽然还不够烂,但也差不多了。
陈建军将猪脚捞起来,将大料挑选出去,然后又将猪脚沥干,投入到油锅之中。
沸腾的油花四溅。
一旁的闫埠贵看不懂了。
怎么好好的,将炖好的猪脚又去油炸了。
闫埠贵当然看不懂,这个时代,可没有什么椒盐猪脚,而这道菜,也是陈建军的最爱之一。
油锅里面油花四溅,陈建军也是站得远远的。
等到油锅开始平静了之后,他也是小心翼翼的用铲子,将油锅内的猪脚,全都捅开,避免粘连到一起。
炸了有两分钟,所有的猪脚块,全都焦黄后,陈建军这才将其捞出来。
将一锅油倒在了准备好,擦干净的坛子内。
将猪脚倒入锅中,加入葱姜沫,手中抓着一把椒盐粉,开始颠锅翻炒,随着椒盐粉的逐渐加入,椒盐香味开始散发出来。
起锅装盘。
第一道菜这就好了。
接下来就是糖醋排骨了。
而且陈建军还专门在糖醋排骨内,放了一颗苹果,削皮,切块,在糖醋汁弄好之后,和炸好的排骨一起加入到锅内。
从陈建军捞起猪脚的时候,何雨柱就在自己屋子内,用桌子垫脚,透过高窗,看着后院,正在灶台前忙碌的陈建军。
看到猪脚下了油锅,连何雨柱都看不懂了。
但是当椒盐的香味出来,何雨柱就顿时明白了。
何雨柱的厨艺不弱,绝对不是目前陈建军的厨艺可比的。
但关键的是,何雨柱的厨艺虽然高,但是也没有见过后世各种不断发明出来的菜肴。
糖醋排骨放苹果,也没有见过。
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