第十五章 稳定的大买家
第十五章稳定的大买家
茶鸡蛋和小凉糕的试卖很成功。
从第二天起,景家就加量了,茶鸡蛋每天一百个,小凉糕两种口味也各一百个。
加上汤品,景家现在一天的收入差不多有个一两半左右,景父景母每天都乐得红光满面。
不过这样的货品数目,跟码头集市上的人流量比起来,也还是不够卖。
景逸沉得住气,他深谙饥饿营销的手段,扛着老顾客的唠叨抱怨,硬是每天一百一百的这么供应。也就形成了景家小摊每天的顾客都络绎不绝,也带的周边的买卖小摊红红火火的。
就这样时间来到了夏末,太阳依旧炙热,但是风吹在身上已经不再那么滚烫。
稻田里,一片片稻谷已经开始慢慢变黄,随着微风翻起波浪,绿油油的菜地里,肥嫩的菜叶上闪耀着晶莹的露珠。
现在几乎可以说是事事都比较顺利,就算再过段时间酸梅汤不再那么受欢迎了,景逸也早就想好了对策,时间还早,倒也不急。
唯一不满意的事情就是跟初夏弟弟的进展,唉,小初夏老不上镇上来,我也不能就这么去王家庄找他,太突兀了,影响也不好。
老见不着面,急得景逸抓耳挠心。
但景逸觉得,上一世他都快四十了,叫声初夏弟弟怎么了,妥妥没问题。
是的,经过景逸的不懈努力,他现在已经打听到了一些关于初夏的事情,最大功臣肯定是冬山弟弟。
这不能耽误,他想好十八岁结婚,得在这两年里盖了房,买了地,最好还能在镇上买个小门脸,以后就不让爹跟着来回奔波了,婚后他和初夏可以在镇上开夫夫店。
知道了基本情况后,他还是不要脸的在心里叫人家初夏弟弟。
说罢,小张步履匆匆地回去上工了,中午后厨忙不开,他走了别人就得多干,得赶紧回去。
果不其然,小张付完钱后,说到:“不瞒您说,本来我们掌柜的是要亲自过来的,但是您也知道中午食肆实在是太忙了。不知道景小哥和景大叔,买卖做完了,可否去集贤阁一叙啊?掌柜的恭候二位。”
初夏跟他同年,而且名叫初夏,是因为生在初夏,今年已经过完了生辰。现在八月底,景逸还在苦苦等九月八日的生辰才满十六周岁。
他想着现在是集贤阁最忙碌的时候,这会儿小张穿着工作服过来买东西肯定是有事儿找他。
景逸和景父对视一眼,景父一头雾水,景逸心里还是有点数。思及黄掌柜的人品以及集贤阁的背后势力,觉得可以去看看,随后答复:“没问题,也好长时间没跟黄掌柜的闲聊了,谢谢小张哥特意来告知。”
“当然记得,小张哥,当时还多谢您帮忙引见黄掌柜的。”
今天的买卖还是像往常一样红火,景逸和景父十分忙碌,不过忙中有序,悠然地一边跟大家伙闲聊一边卖东西。
景逸笑着跟小张说到,手上也从景父手里接过货物亲自递给小张,“来来,您拿好。”
很多食客没想到普普通通一个小摊还能跟集贤阁搭上路子,都想着这个摊子轻易不能得罪了。
“景家小哥,买卖红火着呢啊。还记得我不?我是集贤阁的后厨小张啊。”一位穿着藏蓝色后厨服饰的年轻汉子跟景逸搭话,“麻烦帮我包上五个茶叶蛋,五块羊奶小凉糕,我带走。”
“嗨,哪里话。那咱们一会儿见。”
想来想去没有个好机会跟初夏见面,景逸只能日复一日的去码头做买卖挣钱。
景逸抬头一看十分面熟,略一想就记起来了是谁,集贤阁可是他之前卖猎物时候的重要客户没有之一,后来他生意一忙来对打猎就不怎么上心了。
景父:.??
想着想着已经来到了镇上,赶紧收了心开始做买卖。
面对崇拜的大哥哥景逸的旁敲侧击,那基本上是知无不言言无不尽,最后还是东江警惕,觉得不太对劲儿,打断了冬山,又狐疑的看了看景逸。要不现在估计冬山连他初夏哥哥前两天烧饭烫了手都告诉景逸了。
下午一点左右,买卖收摊。
景父想想要去大食肆跟掌柜的说事儿,还是很忐忑的,几次欲言又止,心里想让大儿一个人去,他去了怕给大儿丢人。但是又怕大儿自己去了,被人欺负了都没个人帮忙,他还是得跟着。
景逸看出来了景父的忐忑,连忙宽他的心,“爹,您别担心,我差不多清楚黄掌柜的找我干什么。黄掌柜的人虽然精明,但为人还是很和善的,做买卖也公道,不会仗势压人。”说
罢,又补充了一句大实话:“而且咱们只要到时候自己不贪,也就不怕别人骗咱们。”
最后一句话明显说到了景父的心坎里,略踏实了些,就是,只要自己把持住了不贪心,那别人怎么骗也是没用的。
父子俩推着板车进了镇里,来到了集贤阁的正街上。刚要往后门的后街拐,就听见有人招呼,抬头一看,是后厨的小张特意等在了正门口处。
“景大叔,景小哥,我想着你们这会儿也该到了,来来,您二位先进去,这车我帮您推出后院放好。”说着,吩咐了门口的小二带着景逸景父二人去二楼的如意包间赵掌柜的。
进了包间,黄掌柜的站了起来行拱手礼,景父景逸连忙回礼,一通寒暄暂且不提。
“景小哥,我这一直还等着你给我带新鲜的野味来呢。久不见来,还担心呢,后来才听说你在码头集市做了个红火的买卖。恭喜恭喜啊!”
黄掌柜的张嘴就是体贴话,如果他想,说出的话别提让你多舒心了。没见这进门还没几句话,景父脸上褶子都舒展些了。
“黄掌柜的,别笑话我了。我家那小买卖就不在您面前卖弄了。”景逸又是一拱手说到:“也是抱歉,家里这个摊子虽小事却不少,最近确实没什么时间上山,请您见谅了。”
“嗨,买卖就是你情我愿,这没啥见谅的,今儿个请你们来,也是有个事儿想拜托你们。”说着黄掌柜的拱手还了景逸一个礼。
原来,最近黄掌柜的压力还挺大。
本来他们集贤阁高调的从府城来的,买卖一直不错,环境走的是高雅风,吸引了很多文人墨客、老爷员外的在此饮酒作对,谈天说笑。
也确实抢走了同等级饭庄的一些优质客源。但是实话实说,食物味道确实算不上顶好,也没啥代表菜,创新能力也差些。
没办法,自家培养的好厨子在府城,连府城周边的食肆酒楼都安排不过来,更别提跟着来富阳镇了。
黄掌柜的只能从镇子上招工,但是好厨子早就被别人招走,如今这位宽师傅还是黄掌柜托人打听了好久才找的一个之前专门给人做红白席的大师傅。
黄掌柜心里清楚得很,食肆的买卖做到最后其实还是靠的是口味,谈天说地有酒馆、吟诗作对有书斋,既然叫食肆那如果不以食物取胜,那肯定不是长久之计。
他不是鼠目寸光之人,居安思危,一直担心着集贤阁的食物口味及创新问题,也一直在寻觅着优秀的大厨,最好经验丰富,有自己的代表菜。
现在这位宽师傅做些家常小菜还是一绝的,酬劳不减,可以做个二厨。
“所以,不怕您二位笑话,我也明白这大厨一时半刻也是找不到了,但这事儿也不能就这么放着,毕竟我不能辜负了老爷对我的信任。”说着,朝西南方府城方向拱了拱手。
转过头来看着景逸道:“我想着没厨子,有些创新菜也好,能给集贤阁添点新意。我最近尝来尝去,也就觉得您家摊子上这茶叶蛋和羊奶小凉糕不错。不知道咱们能不能合作下?”
其实这个两样,听名称也差不多知道怎么做了,但是黄掌柜的让宽师傅煮过好几次,都不是那么对味儿,茶叶蛋没景家的那么咸香适口,小凉糕还带着一股羊奶的腥味儿,看来还是少了几位关键调料。
随后就想着不那么费事儿了,直接找景家合作,这样也能在景逸这儿做个好。
黄掌柜从府城来,深知莫欺少年穷这道理。
景逸听了,跟他想得差不多,不过合作形式还可以再商量。
来的一路上他也想了想自己以后想走的路,别看现在做小买卖,但是他以后肯定要把钱换地。
在古代,做多大买卖都是虚的,没啥安全感,只有买房子买地才踏实。
他人生理想就是做个小地主,如果有必要捐个小官啥的做做也行。
没办法,参加科举做官不现实,他有自知之明,现代时候高考全靠理综往上提分。
买卖可以一直做,但是在他有能力把买卖挂靠给可靠的人之前,还是得低调一些,营销额也悠着点,如果不小心被官府判定为商籍,那就哭都没地儿哭了。
看来有时间得去书斋看看了,买本类似大源朝民法典的书回来钻研一下。
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茶鸡蛋和小凉糕的试卖很成功。
从第二天起,景家就加量了,茶鸡蛋每天一百个,小凉糕两种口味也各一百个。
加上汤品,景家现在一天的收入差不多有个一两半左右,景父景母每天都乐得红光满面。
不过这样的货品数目,跟码头集市上的人流量比起来,也还是不够卖。
景逸沉得住气,他深谙饥饿营销的手段,扛着老顾客的唠叨抱怨,硬是每天一百一百的这么供应。也就形成了景家小摊每天的顾客都络绎不绝,也带的周边的买卖小摊红红火火的。
就这样时间来到了夏末,太阳依旧炙热,但是风吹在身上已经不再那么滚烫。
稻田里,一片片稻谷已经开始慢慢变黄,随着微风翻起波浪,绿油油的菜地里,肥嫩的菜叶上闪耀着晶莹的露珠。
现在几乎可以说是事事都比较顺利,就算再过段时间酸梅汤不再那么受欢迎了,景逸也早就想好了对策,时间还早,倒也不急。
唯一不满意的事情就是跟初夏弟弟的进展,唉,小初夏老不上镇上来,我也不能就这么去王家庄找他,太突兀了,影响也不好。
老见不着面,急得景逸抓耳挠心。
但景逸觉得,上一世他都快四十了,叫声初夏弟弟怎么了,妥妥没问题。
是的,经过景逸的不懈努力,他现在已经打听到了一些关于初夏的事情,最大功臣肯定是冬山弟弟。
这不能耽误,他想好十八岁结婚,得在这两年里盖了房,买了地,最好还能在镇上买个小门脸,以后就不让爹跟着来回奔波了,婚后他和初夏可以在镇上开夫夫店。
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初夏跟他同年,而且名叫初夏,是因为生在初夏,今年已经过完了生辰。现在八月底,景逸还在苦苦等九月八日的生辰才满十六周岁。
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景逸和景父对视一眼,景父一头雾水,景逸心里还是有点数。思及黄掌柜的人品以及集贤阁的背后势力,觉得可以去看看,随后答复:“没问题,也好长时间没跟黄掌柜的闲聊了,谢谢小张哥特意来告知。”
“当然记得,小张哥,当时还多谢您帮忙引见黄掌柜的。”
今天的买卖还是像往常一样红火,景逸和景父十分忙碌,不过忙中有序,悠然地一边跟大家伙闲聊一边卖东西。
景逸笑着跟小张说到,手上也从景父手里接过货物亲自递给小张,“来来,您拿好。”
很多食客没想到普普通通一个小摊还能跟集贤阁搭上路子,都想着这个摊子轻易不能得罪了。
“景家小哥,买卖红火着呢啊。还记得我不?我是集贤阁的后厨小张啊。”一位穿着藏蓝色后厨服饰的年轻汉子跟景逸搭话,“麻烦帮我包上五个茶叶蛋,五块羊奶小凉糕,我带走。”
“嗨,哪里话。那咱们一会儿见。”
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景逸抬头一看十分面熟,略一想就记起来了是谁,集贤阁可是他之前卖猎物时候的重要客户没有之一,后来他生意一忙来对打猎就不怎么上心了。
景父:.??
想着想着已经来到了镇上,赶紧收了心开始做买卖。
面对崇拜的大哥哥景逸的旁敲侧击,那基本上是知无不言言无不尽,最后还是东江警惕,觉得不太对劲儿,打断了冬山,又狐疑的看了看景逸。要不现在估计冬山连他初夏哥哥前两天烧饭烫了手都告诉景逸了。
下午一点左右,买卖收摊。
景父想想要去大食肆跟掌柜的说事儿,还是很忐忑的,几次欲言又止,心里想让大儿一个人去,他去了怕给大儿丢人。但是又怕大儿自己去了,被人欺负了都没个人帮忙,他还是得跟着。
景逸看出来了景父的忐忑,连忙宽他的心,“爹,您别担心,我差不多清楚黄掌柜的找我干什么。黄掌柜的人虽然精明,但为人还是很和善的,做买卖也公道,不会仗势压人。”说
罢,又补充了一句大实话:“而且咱们只要到时候自己不贪,也就不怕别人骗咱们。”
最后一句话明显说到了景父的心坎里,略踏实了些,就是,只要自己把持住了不贪心,那别人怎么骗也是没用的。
父子俩推着板车进了镇里,来到了集贤阁的正街上。刚要往后门的后街拐,就听见有人招呼,抬头一看,是后厨的小张特意等在了正门口处。
“景大叔,景小哥,我想着你们这会儿也该到了,来来,您二位先进去,这车我帮您推出后院放好。”说着,吩咐了门口的小二带着景逸景父二人去二楼的如意包间赵掌柜的。
进了包间,黄掌柜的站了起来行拱手礼,景父景逸连忙回礼,一通寒暄暂且不提。
“景小哥,我这一直还等着你给我带新鲜的野味来呢。久不见来,还担心呢,后来才听说你在码头集市做了个红火的买卖。恭喜恭喜啊!”
黄掌柜的张嘴就是体贴话,如果他想,说出的话别提让你多舒心了。没见这进门还没几句话,景父脸上褶子都舒展些了。
“黄掌柜的,别笑话我了。我家那小买卖就不在您面前卖弄了。”景逸又是一拱手说到:“也是抱歉,家里这个摊子虽小事却不少,最近确实没什么时间上山,请您见谅了。”
“嗨,买卖就是你情我愿,这没啥见谅的,今儿个请你们来,也是有个事儿想拜托你们。”说着黄掌柜的拱手还了景逸一个礼。
原来,最近黄掌柜的压力还挺大。
本来他们集贤阁高调的从府城来的,买卖一直不错,环境走的是高雅风,吸引了很多文人墨客、老爷员外的在此饮酒作对,谈天说笑。
也确实抢走了同等级饭庄的一些优质客源。但是实话实说,食物味道确实算不上顶好,也没啥代表菜,创新能力也差些。
没办法,自家培养的好厨子在府城,连府城周边的食肆酒楼都安排不过来,更别提跟着来富阳镇了。
黄掌柜的只能从镇子上招工,但是好厨子早就被别人招走,如今这位宽师傅还是黄掌柜托人打听了好久才找的一个之前专门给人做红白席的大师傅。
黄掌柜心里清楚得很,食肆的买卖做到最后其实还是靠的是口味,谈天说地有酒馆、吟诗作对有书斋,既然叫食肆那如果不以食物取胜,那肯定不是长久之计。
他不是鼠目寸光之人,居安思危,一直担心着集贤阁的食物口味及创新问题,也一直在寻觅着优秀的大厨,最好经验丰富,有自己的代表菜。
现在这位宽师傅做些家常小菜还是一绝的,酬劳不减,可以做个二厨。
“所以,不怕您二位笑话,我也明白这大厨一时半刻也是找不到了,但这事儿也不能就这么放着,毕竟我不能辜负了老爷对我的信任。”说着,朝西南方府城方向拱了拱手。
转过头来看着景逸道:“我想着没厨子,有些创新菜也好,能给集贤阁添点新意。我最近尝来尝去,也就觉得您家摊子上这茶叶蛋和羊奶小凉糕不错。不知道咱们能不能合作下?”
其实这个两样,听名称也差不多知道怎么做了,但是黄掌柜的让宽师傅煮过好几次,都不是那么对味儿,茶叶蛋没景家的那么咸香适口,小凉糕还带着一股羊奶的腥味儿,看来还是少了几位关键调料。
随后就想着不那么费事儿了,直接找景家合作,这样也能在景逸这儿做个好。
黄掌柜从府城来,深知莫欺少年穷这道理。
景逸听了,跟他想得差不多,不过合作形式还可以再商量。
来的一路上他也想了想自己以后想走的路,别看现在做小买卖,但是他以后肯定要把钱换地。
在古代,做多大买卖都是虚的,没啥安全感,只有买房子买地才踏实。
他人生理想就是做个小地主,如果有必要捐个小官啥的做做也行。
没办法,参加科举做官不现实,他有自知之明,现代时候高考全靠理综往上提分。
买卖可以一直做,但是在他有能力把买卖挂靠给可靠的人之前,还是得低调一些,营销额也悠着点,如果不小心被官府判定为商籍,那就哭都没地儿哭了。
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